重慶市食藥監(jiān)局抽檢糧食及糧食制品465批次 10批次樣品不合格

 

    本次抽檢的糧食及糧食制品主要包括大米、水餃、元宵、餛飩等、粉絲粉條等、普通掛面、花色掛面、手工面、通用小麥粉、專用小麥粉、其他谷物碾磨加工品、方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等、淀粉、包子、饅頭等、米粉制品、米粉、油炸面、非油炸面、其他谷物粉類制成品、玉米粉、玉米片、玉米碴、谷物加工品、生濕面制品等。抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標準、法規(guī)及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。 抽檢項目包括品質(zhì)指標、重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素、食品添加劑和微生物指標等53個指標。

不合格產(chǎn)品信息
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標準值
1	重慶友安食品有限公司食品廠	重慶市江北區(qū)松石大道550號1-7\1-8	重慶友安食品有限公司食品廠	重慶市江北區(qū)松石大道550號1-7\1-8	豌豆淀粉	250克/袋	/	2015-6-2	霉菌	8000CFU/g	≤100CFU/g
2	重慶冠發(fā)食品有限公司	渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)金剛村1社	重慶冠發(fā)食品有限公司	渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)金剛村1社	馬鈴薯淀粉	4kg	味思緣	2015-6-2	菌落總數(shù)	15000cfu/g	≤10000cfu/g
3	重慶佰愛食品加工有限公司	重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)元通村	重慶佰愛食品加工有限公司	重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)元通村	香包豆腐	500g/包	佰愛	2015-5-27	酸價（以脂肪計）（KOH）	9.4mg/g	≤3mg/g
4	重慶市軍威食品有限公司	重慶市壁山區(qū)青杠街道來鳳村9組	謝濟容	綦江區(qū)趕水勝利路130號	泡椒牛板筋	90g/袋	渝家香	2015-4-29	菌落總數(shù)	22000cfu/g	≤10000cfu/g
5	重慶利盈食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村39號	重慶利盈食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村39號	泡椒素臭干子面制品	33g/袋	利盈	2015-6-16	亮藍	0.0024g/kg	不得使用
6	重慶利兆食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村33號	重慶利兆食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村33號	泡椒素臭干子面制品	33g/袋	利兆	2015-6-16	亮藍	0.0024g/kg	不得使用
7	漯河市平平食品有限責(zé)任公司	漯河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)燕山路南段民營工業(yè)園	萬州區(qū)陳家壩陳妹副食店	重慶市萬州區(qū)江南大道3號路17號門面	手撕素牛肉（調(diào)味面制品）	20克/袋	衛(wèi)龍	2015-5-10	菌落總數(shù)	14000CFU/g	≤10000CFU/g
8	重慶卓澳食品廠	重慶市江津區(qū)西湖鎮(zhèn)水廟村	楊顯蓉	重慶市銅梁區(qū)巴川街道銅合路17號	泡椒臭干子面制素食	95克/袋	陸草墊	2015-6-19	酸價（以脂肪計）（KOH）	7.3mg/g	≤3mg/g
9	重慶佳仙食品有限公司	北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉德大道99號11幢	重慶佳仙食品有限公司	北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉德大道99號11幢	土豆粉	200克/袋	佳仙	2015-5-27	粘度，4%（干物質(zhì)計）	688， 700cmg/BU	≥900， 700cmg/BU
10	榮昌縣暢達粉條廠	榮昌縣河包鎮(zhèn)轉(zhuǎn)龍社區(qū)五組	榮昌縣暢達粉條廠	榮昌縣河包鎮(zhèn)轉(zhuǎn)龍社區(qū)五組	粉條	散裝	/	2015-6-30	二氧化硫殘留量（以SO2計）	0.045g/kg	不得使用