23日，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢24類(lèi)食品4376批次樣品，抽檢項(xiàng)目合格的樣品4193批次，不合格樣品183批次。 其中，抽檢糧食及糧食制品465批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的455批次，不合格樣品10批次。
本次抽檢的糧食及糧食制品主要包括大米、水餃、元宵、餛飩等、粉絲粉條等、普通掛面、花色掛面、手工面、通用小麥粉、專(zhuān)用小麥粉、其他谷物碾磨加工品、方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等、淀粉、包子、饅頭等、米粉制品、米粉、油炸面、非油炸面、其他谷物粉類(lèi)制成品、玉米粉、玉米片、玉米碴、谷物加工品、生濕面制品等。抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。 抽檢項(xiàng)目包括品質(zhì)指標(biāo)、重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素、食品添加劑和微生物指標(biāo)等53個(gè)指標(biāo)。
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不合格產(chǎn)品信息 |
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| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 重慶友安食品有限公司食品廠 | 重慶市江北區(qū)松石大道550號(hào)1-7\1-8 | 重慶友安食品有限公司食品廠 | 重慶市江北區(qū)松石大道550號(hào)1-7\1-8 | 豌豆淀粉 | 250克/袋 | / | 2015-6-2 | 霉菌 | 8000CFU/g | ≤100CFU/g |
| 2 | 重慶冠發(fā)食品有限公司 | 渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)金剛村1社 | 重慶冠發(fā)食品有限公司 | 渝北區(qū)木耳鎮(zhèn)金剛村1社 | 馬鈴薯淀粉 | 4kg | 味思緣 | 2015-6-2 | 菌落總數(shù) | 15000cfu/g | ≤10000cfu/g |
| 3 | 重慶佰愛(ài)食品加工有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)元通村 | 重慶佰愛(ài)食品加工有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)元通村 | 香包豆腐 | 500g/包 | 佰愛(ài) | 2015-5-27 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） | 9.4mg/g | ≤3mg/g |
| 4 | 重慶市軍威食品有限公司 | 重慶市壁山區(qū)青杠街道來(lái)鳳村9組 | 謝濟(jì)容 | 綦江區(qū)趕水勝利路130號(hào) | 泡椒牛板筋 | 90g/袋 | 渝家香 | 2015-4-29 | 菌落總數(shù) | 22000cfu/g | ≤10000cfu/g |
| 5 | 重慶利盈食品有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村39號(hào) | 重慶利盈食品有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村39號(hào) | 泡椒素臭干子面制品 | 33g/袋 | 利盈 | 2015-6-16 | 亮藍(lán) | 0.0024g/kg | 不得使用 |
| 6 | 重慶利兆食品有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村33號(hào) | 重慶利兆食品有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)銅罐驛鎮(zhèn)大坪村33號(hào) | 泡椒素臭干子面制品 | 33g/袋 | 利兆 | 2015-6-16 | 亮藍(lán) | 0.0024g/kg | 不得使用 |
| 7 | 漯河市平平食品有限責(zé)任公司 | 漯河經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)燕山路南段民營(yíng)工業(yè)園 | 萬(wàn)州區(qū)陳家壩陳妹副食店 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)江南大道3號(hào)路17號(hào)門(mén)面 | 手撕素牛肉（調(diào)味面制品） | 20克/袋 | 衛(wèi)龍 | 2015-5-10 | 菌落總數(shù) | 14000CFU/g | ≤10000CFU/g |
| 8 | 重慶卓澳食品廠 | 重慶市江津區(qū)西湖鎮(zhèn)水廟村 | 楊顯蓉 | 重慶市銅梁區(qū)巴川街道銅合路17號(hào) | 泡椒臭干子面制素食 | 95克/袋 | 陸草墊 | 2015-6-19 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） | 7.3mg/g | ≤3mg/g |
| 9 | 重慶佳仙食品有限公司 | 北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉德大道99號(hào)11幢 | 重慶佳仙食品有限公司 | 北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉德大道99號(hào)11幢 | 土豆粉 | 200克/袋 | 佳仙 | 2015-5-27 | 粘度，4%（干物質(zhì)計(jì)） | 688， 700cmg/BU | ≥900， 700cmg/BU |
| 10 | 榮昌縣暢達(dá)粉條廠 | 榮昌縣河包鎮(zhèn)轉(zhuǎn)龍社區(qū)五組 | 榮昌縣暢達(dá)粉條廠 | 榮昌縣河包鎮(zhèn)轉(zhuǎn)龍社區(qū)五組 | 粉條 | 散裝 | / | 2015-6-30 | 二氧化硫殘留量（以SO2計(jì)） | 0.045g/kg | 不得使用 |
