2016年元旦、春節(jié)“雙節(jié)”即將來(lái)臨，記者昨悉，即日起食藥監(jiān)管部門(mén)將開(kāi)展保障“雙節(jié)”期間食藥安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，凈化城鄉(xiāng)食藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。
針對(duì)元旦、春節(jié)期間食藥消費(fèi)的特點(diǎn)，荊州開(kāi)發(fā)區(qū)聯(lián)合食藥監(jiān)管所負(fù)責(zé)人稱，將全面開(kāi)展食品安全隱患大排查，加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景點(diǎn)、車站碼頭、賓館飯店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)的食藥安全監(jiān)管。
同時(shí)，加大對(duì)食用油、米面、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、糖果、干貨、酒類、保健食品等重點(diǎn)食品的監(jiān)督檢查力度，加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次，加強(qiáng)對(duì)“年夜飯”和農(nóng)村集體聚餐的食品安全監(jiān)管和服務(wù)指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發(fā)生。
對(duì)餐飲服務(wù)單位一次性承辦團(tuán)圓飯、年夜飯、婚宴10桌以上的，要實(shí)行登記備案。要提前介入，重點(diǎn)防控，嚴(yán)格把關(guān)，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位接待能力、接待條件的前期審查，嚴(yán)把制作加工操作關(guān)，堅(jiān)決杜絕群體性食物中毒事故發(fā)生。 （記者陳元通訊員劉欣）
