東南網(wǎng)12月31日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者）據(jù)臺(tái)灣東森新聞云12月30日報(bào)道 為強(qiáng)化食品業(yè)者自主管理責(zé)任，臺(tái)灣“衛(wèi)福部食藥署”今日預(yù)告修正有關(guān)法規(guī)草案，要求有3家以上獨(dú)立門市之連鎖品牌且資本額達(dá)3000萬元（新臺(tái)幣，下同）以上者，應(yīng)針對金針、蘿卜干、即食鮮食等6項(xiàng)成品進(jìn)行檢驗(yàn)，新規(guī)將于2016年7月31日起分階段實(shí)施，屆時(shí)若未依計(jì)劃實(shí)行、又被查獲違法者，將可依“食安法”第7條，處3萬至300萬元的罰鍰。
臺(tái)灣“食藥署食品組副組長”許朝凱說，依據(jù)“衛(wèi)福部”公告草案，未來資本額達(dá)3000萬以上、達(dá)3家以上獨(dú)立門市的連鎖品牌，應(yīng)針對金針、蘿卜干及蜜餞產(chǎn)品之食品添加物用量，做成品或半成品檢驗(yàn)；對即食鮮食品、現(xiàn)場調(diào)理即食食品及截切生鮮蔬果產(chǎn)品，亦應(yīng)就微生物數(shù)量，對成品進(jìn)行檢驗(yàn)。全臺(tái)預(yù)計(jì)影響賣場達(dá)1.2萬家。另有100多家食用油脂輸入業(yè)者及非屬百貨公司綜合零售業(yè)者，“食藥署”也要求于2017年7月31日起投入檢驗(yàn)。
臺(tái)灣近年食安問題頻傳，“衛(wèi)福部長”蔣丙煌下午在食安座談會(huì)上公告明年的兩大計(jì)劃，除了上述要求賣場納入檢驗(yàn)外，還有成立“食安政策白皮書”與加強(qiáng)“食藥戰(zhàn)情中心”、“食品云”的運(yùn)用。他說，會(huì)要求賣場加入檢驗(yàn)，是希望他們對自己的商品負(fù)責(zé)，“不要又想賺錢，每次出事又假裝自己是受害者”。
此外，蔣丙煌還提到，“衛(wèi)福部”下最受媒體關(guān)注的，莫過于“疾管署”與“食藥署”，但前者只需面對微生物，問題單純；后者要面對的是“人心”，因此2016年的食安問題，更需從制度面改善，防堵不肖業(yè)者鉆漏洞犯法，才能改善食安問題，保障民眾健康。“食藥署署長”姜郁美也提到，依據(jù)“食安法”第7條，食品業(yè)者應(yīng)行自主管理，訂定食品安全監(jiān)測制度，就各產(chǎn)業(yè)特性于來源、制造、儲(chǔ)藏、銷售等各項(xiàng)重要管制環(huán)節(jié)，并納為食品安全監(jiān)測計(jì)劃呈現(xiàn)。未來若未依監(jiān)測計(jì)劃強(qiáng)制性檢驗(yàn)，可依同法第48條限期改正，若屆期不改者，可處3萬至300萬元罰鍰，情節(jié)重大者，得命其歇業(yè)、停業(yè)一段時(shí)間，1年內(nèi)不得再行登錄。
