膠東在線消息:冬季是市民灌臘腸的旺季。灌臘腸帶動(dòng)了豬肉銷售的升溫。
在萊州市區(qū)一家超市的豬肉銷售區(qū),市民孫善華正在買肉灌腸。她告訴記者,每年冬天,她家都會(huì)灌幾十斤臘腸。孫善華:現(xiàn)在生活水平提高了,想吃什么就買點(diǎn)什么,媳婦都愛(ài)吃腸,我就灌一點(diǎn),自己親眼看著放肉、調(diào)料,我覺(jué)得挺放心的,吃完了以后,春節(jié)再灌點(diǎn)。
工作人員介紹說(shuō),灌臘腸從去年12月初就陸續(xù)開(kāi)始了,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入高峰期,每天都有很多市民排隊(duì)灌臘腸。超市工作人員王鵬:前期每天能有三四百斤,近期每天灌腸量能達(dá)到2000斤左右,進(jìn)入臘月以后,灌腸的量還能有所增加。 隨著灌腸數(shù)量的增加,豬肉銷售也迎來(lái)高峰,超市工作人員告訴記者,現(xiàn)在每天豬肉的銷量在1000公斤左右,相當(dāng)于20多頭豬,較前段時(shí)間翻了一番,但豬肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn),并沒(méi)有太大漲幅。王鵬:今年豬肉的價(jià)格和去年同期,都沒(méi)有太大的變化,價(jià)格比較平穩(wěn),和外邊市場(chǎng)價(jià)格也趨于平衡,主要是因?yàn)榻衲昝i市場(chǎng)比較平穩(wěn),供應(yīng)量比較足。(廣播記者 許瑜)