今后，消費(fèi)者在市場(chǎng)上選購(gòu)“棗夾核桃”可要看仔細(xì)了，只有具有“身份證明”的產(chǎn)品，才能上市銷售。

 

    近期，一款紅棗包裹著核桃仁的零食在市場(chǎng)銷售火爆。從網(wǎng)店、微店到實(shí)體店，“棗夾核桃”一時(shí)流行起來(lái)。對(duì)此，太原市食藥監(jiān)局日前專門召開(kāi)了市場(chǎng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)專題座談會(huì)，20余名市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，生產(chǎn)、市場(chǎng)流通監(jiān)管負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)“把脈”，規(guī)范棗夾核桃生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。

 

    座談會(huì)上，市場(chǎng)開(kāi)辦單位負(fù)責(zé)人及部分紅棗夾核桃食品經(jīng)營(yíng)戶，介紹了紅棗夾核桃的食品來(lái)源、加工方式等，分析了食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，針對(duì)紅棗夾核桃應(yīng)取得相關(guān)許可、杜絕不規(guī)范標(biāo)識(shí)等監(jiān)管要求，提出了意見(jiàn)和建議。

 

    在聽(tīng)取經(jīng)營(yíng)戶代表發(fā)言后，太原市食藥監(jiān)局副調(diào)研員高俊常指出，食藥監(jiān)部門開(kāi)展紅棗夾核桃產(chǎn)品的治理規(guī)范，旨在規(guī)范紅棗夾核桃食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保食品安全，促進(jìn)紅棗夾核桃食品市場(chǎng)的健康、有序發(fā)展。今后食藥監(jiān)部門將強(qiáng)化對(duì)紅棗夾核桃食品的監(jiān)督檢查。生產(chǎn)加工和銷售紅棗夾核桃食品，應(yīng)當(dāng)取得相關(guān)食品生產(chǎn)加工許可證。

 

    食藥監(jiān)部門還將督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，對(duì)無(wú)產(chǎn)品合格證明、標(biāo)簽不符合規(guī)定的紅棗夾核桃食品，一律不得上市銷售。

 

    今后，食藥監(jiān)還將及時(shí)公布紅棗夾核桃食品行業(yè)是否取得食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可的企業(yè)信息，通過(guò)發(fā)布消費(fèi)警示等方式，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選擇紅棗夾核桃食品。