“十二五”期間，白酒行業(yè)可謂經(jīng)歷了“冰火兩重天”，從“黃金十年”到深度調(diào)整，此后白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整一路進(jìn)入深水區(qū)，從2013年開(kāi)始更是進(jìn)入行業(yè)“寒冬”。
盡管面臨行業(yè)深度調(diào)整，但作為國(guó)內(nèi)四大名酒之一和陜西產(chǎn)銷(xiāo)量最大的白酒龍頭企業(yè)，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱西鳳集團(tuán)）通過(guò)變革創(chuàng)新和技改擴(kuò)能，在“十二五”期間實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收、利潤(rùn)雙雙大幅增長(zhǎng)。
據(jù)西鳳集團(tuán)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十二五”期間，公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入156.2億元，較“十一五”期間增長(zhǎng)179.78%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額11.84億元，較“十一五”期間增長(zhǎng)1457.89%。
同時(shí)，面對(duì)白酒市場(chǎng)新形勢(shì)，西鳳集團(tuán)適時(shí)提出并實(shí)施了“打造大單品”戰(zhàn)略，在此期間公司重梳旗下品牌，試水多種營(yíng)銷(xiāo)渠道，基本完成大單品戰(zhàn)略布局。
值得注意的是，西鳳集團(tuán)在2013年豐富拓展了打造西鳳酒城的內(nèi)涵和外延，以酒城建設(shè)為契機(jī)，圍繞白酒主業(yè)，發(fā)展上下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，多元化道路讓酒城聚集效應(yīng)明顯，“目前，西鳳酒城建設(shè)已初具規(guī)模到，預(yù)計(jì)到”十三五“末酒城項(xiàng)目年實(shí)現(xiàn)收入將突破百億元。”西鳳集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。
擴(kuò)能+創(chuàng)新 累計(jì)營(yíng)收156.2億
西鳳酒是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年歷史，與茅臺(tái)同列老牌四大名酒之列。
以西鳳酒品牌為基礎(chǔ)組建成立的西鳳集團(tuán)，經(jīng)過(guò)60年的發(fā)展，成為西北地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)家名酒制造商，陜西白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
盡管“十二五”期間，白酒行業(yè)經(jīng)歷了從“黃金十年”到深度調(diào)整，并一路進(jìn)入深水區(qū)，特別是從2013年開(kāi)始，白酒行業(yè)更是面臨行業(yè)“寒冬”，酒企業(yè)績(jī)普遍下滑。
然而，西鳳集團(tuán)通過(guò)擴(kuò)建技改項(xiàng)目，以及產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道的創(chuàng)新，在“十二五”期間逆勢(shì)上揚(yáng)，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收、凈利雙增長(zhǎng)。
據(jù)了解，西鳳集團(tuán)擴(kuò)建技改項(xiàng)目總投資8億元、占地524畝，該項(xiàng)目主要包括成品酒灌裝、勾兌儲(chǔ)存、制酒生產(chǎn)、貯存物流以及相關(guān)配套工程。項(xiàng)目旨在突破產(chǎn)能瓶頸，實(shí)現(xiàn)西鳳集團(tuán)提出的“百億西鳳”的戰(zhàn)略目標(biāo)。整個(gè)工程建成后，將使西鳳酒成品酒年產(chǎn)能達(dá)到15萬(wàn)噸。
“通過(guò)實(shí)施以破解產(chǎn)能瓶頸的技改擴(kuò)建工程，公司生產(chǎn)自動(dòng)化、智能化水平大幅提升，較好地解決了生產(chǎn)能力不足制約公司發(fā)展的問(wèn)題，也為進(jìn)一步穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量打下了基礎(chǔ)。”對(duì)此，西鳳集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。
而關(guān)于項(xiàng)目的最新進(jìn)展，據(jù)擴(kuò)建技改項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，項(xiàng)目的幾大主體工程已基本建成投入使用；在建的綜合服務(wù)區(qū)正在進(jìn)行主體施工，預(yù)計(jì)今年上半年竣工投用；年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒12000噸的制酒C車(chē)間已完成廠房設(shè)計(jì)初稿；制曲及原糧粉碎擴(kuò)容項(xiàng)目已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，正在進(jìn)行單體工程設(shè)計(jì)。
除了正在建設(shè)的技改項(xiàng)目，西鳳集團(tuán)“十二五”期間亦在品牌建設(shè)及產(chǎn)品研發(fā)上變革創(chuàng)新。據(jù)了解，西鳳酒品牌價(jià)值已從141.48億元躍升至418.49億元。
后者西鳳酒重新修訂了基酒質(zhì)量等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，在原有標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定完善了鳳香精品酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步穩(wěn)步提高了基酒質(zhì)量，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
以上諸多舉措，讓西鳳酒在“十二五”期間業(yè)績(jī)斐然。數(shù)據(jù)顯示，期間公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入156.2億元，較“十一五”期間增長(zhǎng)179.78%；實(shí)現(xiàn)利稅48.3億元，較“十一五”期間增長(zhǎng)261.53%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額11.84億元，較“十一五”期間增長(zhǎng)1457.89%。
品牌重塑 大單品戰(zhàn)略初顯
“十二五”不僅是西鳳集團(tuán)營(yíng)收和凈利產(chǎn)預(yù)期增長(zhǎng)的五年，亦是公司逐步布局大單品戰(zhàn)略的五年。
2013年，隨著白酒市場(chǎng)全面進(jìn)入發(fā)展“新常態(tài)”，西鳳集團(tuán)提出并實(shí)施了“打造大單品”戰(zhàn)略，以應(yīng)對(duì)白酒行業(yè)深度調(diào)整。
所謂大單品戰(zhàn)略，即西鳳集團(tuán)希望構(gòu)建核心產(chǎn)品體系、梳理腰部產(chǎn)品、下沉營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、提振經(jīng)銷(xiāo)商信心、嘗試網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)及產(chǎn)品定制等新興渠道，并通過(guò)合資、入股、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)等模式，加大整合戰(zhàn)略合作伙伴力度，有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)新變化。
事實(shí)證明，西鳳集團(tuán)的大單品戰(zhàn)略卓有成效，西鳳集團(tuán)在2014年全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)曾透露，公司當(dāng)年整體銷(xiāo)售達(dá)38.3億元，銷(xiāo)售噸位達(dá)到53653噸，較2013年的46884噸，增長(zhǎng)14.44%。
上述業(yè)績(jī)?cè)诋?dāng)年白酒行業(yè)形勢(shì)不景氣，酒企業(yè)績(jī)大幅下滑的情形下，顯然頗為亮眼。公司亦在會(huì)議上披露了2015年西鳳酒營(yíng)銷(xiāo)思路的變化，再次強(qiáng)調(diào)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系上，原則不增加新品的開(kāi)發(fā)，同時(shí)，將集中精力對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品體系進(jìn)行大單品的培育。
具體為在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位方面，堅(jiān)持打造高端品牌鳳香經(jīng)典系列，核心品牌旗幟西鳳、大鳳香、西鳳15年、6年等，支持華山論劍西鳳酒、國(guó)花瓷西鳳酒、西鳳375等優(yōu)秀品牌做大做強(qiáng)。
在產(chǎn)品策略方面，將按照每100元的價(jià)格段進(jìn)行分價(jià)位段培育，對(duì)于大單品的挑選原則便是有品牌潛力、有渠道網(wǎng)絡(luò)、有優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和資金實(shí)力等。比如在100元~200元這一價(jià)位段像西鳳6年這樣的超級(jí)大單品。
而在2015年，西鳳集團(tuán)針對(duì)旗下部分產(chǎn)品進(jìn)行了大規(guī)模的價(jià)格調(diào)整并以文件的形式正式出臺(tái)。文件針對(duì)省外濃香型產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)行調(diào)價(jià)，包括52度西鳳御藏酒在內(nèi)的279款白酒。
當(dāng)年3月3日，華山論劍西鳳酒成立了生產(chǎn)專線，成為西鳳集團(tuán)首個(gè)擁有專門(mén)生產(chǎn)車(chē)間、專門(mén)生產(chǎn)線的子品牌，被視為是西鳳集團(tuán)打造大品牌、大單品戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要舉措。
經(jīng)過(guò)上述系列布局和調(diào)整后，目前西鳳酒大單品戰(zhàn)略已初步顯現(xiàn)，今年1月西鳳酒合作伙伴答謝會(huì)上，其公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示，公司2015年禧福祥（西鳳15年、6年陳釀酒運(yùn)營(yíng)商）公司銷(xiāo)售西鳳15年、6年陳釀酒超過(guò)千萬(wàn)瓶，銷(xiāo)售額12.87億元，同比增長(zhǎng)12.35%（不含省外）。
陜西省外市場(chǎng)反應(yīng)良好首次突破億元大關(guān)，加上旗幟西鳳酒、時(shí)尚6年西鳳酒等品牌的銷(xiāo)售，則整體銷(xiāo)售額達(dá)14.76億元。同時(shí)，進(jìn)入2016年的第一個(gè)月，45度西鳳15年、6年陳釀酒預(yù)計(jì)銷(xiāo)量253萬(wàn)余瓶，同比增幅92.29%，銷(xiāo)售額達(dá)3.09億元。
多產(chǎn)并舉 西鳳酒城初具規(guī)模
值得注意的是，“十二五”期間西鳳集團(tuán)打造“中國(guó)西鳳酒城”戰(zhàn)略規(guī)劃業(yè)已初具雛形，酒城聚集效應(yīng)明顯。
公開(kāi)資料顯示，中國(guó)西鳳酒城是依托西鳳酒品牌，以現(xiàn)有生產(chǎn)區(qū)為基礎(chǔ)，吸納和聚集白酒企業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)，以及項(xiàng)目、資金、人才、信息等優(yōu)勢(shì)資源，延伸西鳳酒產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展的一個(gè)綜合性產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
2013年5月，寶雞市政府會(huì)議通過(guò)了《中國(guó)西鳳酒城整體規(guī)劃》，成立了以國(guó)資委牽頭的中國(guó)西鳳酒城建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。同年10月，酒城招商項(xiàng)目集中簽約，10個(gè)產(chǎn)業(yè)招商項(xiàng)目總投資32.5億元，涉及酒類印刷包裝、廢棄物循環(huán)利用、基礎(chǔ)設(shè)施、商貿(mào)服務(wù)等領(lǐng)域。
據(jù)西鳳集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，總投資300億元的中國(guó)西鳳酒城工業(yè)園區(qū)，已于去年列為陜西省省級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。計(jì)劃項(xiàng)目全面竣工后，可實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值500億元，其中白酒主業(yè)收入可突破350億元以上。
而在“十二五”期間，西鳳集團(tuán)基本完成酒城基礎(chǔ)硬件設(shè)施，總投資1.34億元的西鳳大道已全面通車(chē)；投資1.3億元的酒城供熱供氣管網(wǎng)一期工程已投入使用；以BOT模式設(shè)立的總投資3068萬(wàn)元的污水處理廠實(shí)現(xiàn)了酒城入駐企業(yè)“一站多用”的功能。
值得注意的是，公司以西鳳酒城建設(shè)為契機(jī)，充分利用白酒主業(yè)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展關(guān)聯(lián)性產(chǎn)業(yè)，壯大公司綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。通過(guò)改制重組、獨(dú)資、合資等方式，共成立公司9家，注冊(cè)資本1.65億元，其中公司出資4428萬(wàn)元，占總注冊(cè)資本的26.8%；社會(huì)資本出資1.2億元，占到總注冊(cè)資本的74%。
“目前，西鳳艾特、西鳳包裝、裕鳳、海普西鳳已正式入駐，酒城聚集效應(yīng)更加明顯。”上述負(fù)責(zé)人表示。
同時(shí)，西鳳集團(tuán)開(kāi)展多種融資渠道，為酒城建設(shè)提供了有力支持。在首批簽約中國(guó)西鳳酒城的10家投資公司中，建設(shè)銀行寶雞分行為入駐公司授信10億元提供資金支持。公司與上海通江集團(tuán)合作，充分借助社會(huì)資本整合區(qū)域資源，共同成立總規(guī)模預(yù)期為100億元的西鳳通江絲路產(chǎn)業(yè)投資基金，計(jì)劃分5年實(shí)現(xiàn)，首期規(guī)模10億元，這為公司實(shí)現(xiàn)跨界資本運(yùn)作和為酒城入駐企業(yè)提供資金支持夯實(shí)了基礎(chǔ)。
目前，酒城建設(shè)規(guī)劃已經(jīng)形成了明確的思路，馮家山供水工程、酒城高壓電網(wǎng)升級(jí)及各種管網(wǎng)等配套項(xiàng)目正在評(píng)估和建設(shè)當(dāng)中；西鳳酒博物館項(xiàng)目已經(jīng)拿出規(guī)劃方案；酒城文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目正在規(guī)劃設(shè)計(jì)中。到2025年酒城項(xiàng)目全部建成后，預(yù)計(jì)可每年實(shí)現(xiàn)收入突破500億元。
