中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 溫嶺市食品安全委員會辦公室近日通報2015年全市食品安全評價性抽檢情況。溫嶺市食安辦委托市食品藥品檢驗檢測中心對全市16個鎮(zhèn)（街道）農(nóng)貿(mào)市場在售食品進(jìn)行了評價性抽檢，共抽檢654批次，檢出8批次不合格，主要是黃酒氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，總體合格率為99.35%。
全市共抽檢市售黃酒32批次，合格率為81.25%；檢出6批次不合格，不符合項集中在氨基酸態(tài)氮等決定黃酒品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)上。近年來我市生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，地產(chǎn)黃酒抽檢合格率相對較高。但黃酒作為我國傳統(tǒng)酒類，除常規(guī)飲用外，還有大量烹調(diào)用酒，我市作為酒類消費大市，市場存在大量外地輸入性產(chǎn)品，普通百姓對黃酒的識別能力有限，對調(diào)料黃酒的要求又不高，使得部分低價劣質(zhì)黃酒產(chǎn)品有了可乘之機，存在偷工減料、過度摻水勾兌現(xiàn)象，黃酒市場需要進(jìn)一步整頓。
全市共抽檢50批次水果，合格率為98%；其中冬棗38批次，檢出1批次含有糖精鈉，合格率97.37%；其余品種包括葡萄、蘋果、李子等，均為合格。抽檢各類蔬菜401批次，合格率為99.75%，其中1批次農(nóng)藥殘留超標(biāo)。抽檢結(jié)果表明，我市蔬菜水果質(zhì)量安全水平較高，但可能有個別經(jīng)營戶為提高冬棗賣相和口感而添加糖精、少數(shù)種植戶在農(nóng)藥施用安全間歇期內(nèi)采摘等現(xiàn)象，仍需警惕農(nóng)殘超標(biāo)問題。
全市豆制品55批次、肉類116批次，合格率均為100%。說明近年來我市豆制品風(fēng)險控制、肉品安全整治已初見成效，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加現(xiàn)象基本杜絕。但因標(biāo)準(zhǔn)問題未對微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測，各部門仍需加強監(jiān)管。
不合格產(chǎn)品信息
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樣品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
受檢單位 |
不合格項 |
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糯米黃酒 |
寧波大榭開發(fā)區(qū)長塘酒廠 |
橫湖橋菜場18號 |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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糯米黃酒 |
寧波大榭開發(fā)區(qū)長塘酒廠 |
莞田綜合市場68-69號（譚世維） |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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原味花雕 |
安吉原味年代酒業(yè)有限公司 |
橫峰菜場門口 |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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真澤國老酒 |
溫嶺市澤國昌盛酒業(yè)有限公司 |
箬橫菜場 |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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登路糯米黃酒 |
湖州浙一家酒業(yè)有限公司 |
濱海菜場 |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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紹興陳年老酒 |
玉環(huán)縣宏門酒業(yè)有限公司 |
溫西菜場（夏清） |
氨基酸態(tài)氮<0.1g/L，標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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冬棗 |
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夾嶼菜場12號丁海軍 |
糖精鈉0.014g/kg，不得檢出 |
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蔬菜 |
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新河市民大道菜市場 |
農(nóng)藥殘留 |
