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中國食品網(wǎng)

溫嶺食品安全評價性抽檢:6批次黃酒不合格

   2016-01-30 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)9290
核心提示:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 溫嶺市食品安全委員會辦公室近日通報2015年全市食品安全評價性抽檢情況。溫嶺市食安辦委托市食品藥品檢驗檢
     中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  溫嶺市食品安全委員會辦公室近日通報2015年全市食品安全評價性抽檢情況。溫嶺市食安辦委托市食品藥品檢驗檢測中心對全市16個鎮(zhèn)(街道)農(nóng)貿(mào)市場在售食品進(jìn)行了評價性抽檢,共抽檢654批次,檢出8批次不合格,主要是黃酒氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo),總體合格率為99.35%。
 
    全市共抽檢市售黃酒32批次,合格率為81.25%;檢出6批次不合格,不符合項集中在氨基酸態(tài)氮等決定黃酒品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)上。近年來我市生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定,地產(chǎn)黃酒抽檢合格率相對較高。但黃酒作為我國傳統(tǒng)酒類,除常規(guī)飲用外,還有大量烹調(diào)用酒,我市作為酒類消費大市,市場存在大量外地輸入性產(chǎn)品,普通百姓對黃酒的識別能力有限,對調(diào)料黃酒的要求又不高,使得部分低價劣質(zhì)黃酒產(chǎn)品有了可乘之機,存在偷工減料、過度摻水勾兌現(xiàn)象,黃酒市場需要進(jìn)一步整頓。
 
    全市共抽檢50批次水果,合格率為98%;其中冬棗38批次,檢出1批次含有糖精鈉,合格率97.37%;其余品種包括葡萄、蘋果、李子等,均為合格。抽檢各類蔬菜401批次,合格率為99.75%,其中1批次農(nóng)藥殘留超標(biāo)。抽檢結(jié)果表明,我市蔬菜水果質(zhì)量安全水平較高,但可能有個別經(jīng)營戶為提高冬棗賣相和口感而添加糖精、少數(shù)種植戶在農(nóng)藥施用安全間歇期內(nèi)采摘等現(xiàn)象,仍需警惕農(nóng)殘超標(biāo)問題。
 
    全市豆制品55批次、肉類116批次,合格率均為100%。說明近年來我市豆制品風(fēng)險控制、肉品安全整治已初見成效,食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加現(xiàn)象基本杜絕。但因標(biāo)準(zhǔn)問題未對微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測,各部門仍需加強監(jiān)管。

不合格產(chǎn)品信息

樣品名稱

生產(chǎn)單位

受檢單位

不合格項

糯米黃酒

寧波大榭開發(fā)區(qū)長塘酒廠

橫湖橋菜場18號

氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L

糯米黃酒

寧波大榭開發(fā)區(qū)長塘酒廠

莞田綜合市場68-69號(譚世維)

氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L

原味花雕

安吉原味年代酒業(yè)有限公司

橫峰菜場門口

氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L

真澤國老酒

溫嶺市澤國昌盛酒業(yè)有限公司

箬橫菜場

氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L

登路糯米黃酒

湖州浙一家酒業(yè)有限公司

濱海菜場

氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L

紹興陳年老酒

玉環(huán)縣宏門酒業(yè)有限公司

溫西菜場(夏清)

氨基酸態(tài)氮<0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L

冬棗

 

夾嶼菜場12號丁海軍

糖精鈉0.014g/kg,不得檢出

蔬菜

 

新河市民大道菜市場

農(nóng)藥殘留

 
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