香港食物安全中心呼吁市民停止食用懷疑混有不可食用/帶毒性菇 類的黃牛肝菌

 

    中心呼吁曾購買并持有上述批次產(chǎn)品的市民，應(yīng)立即停止食用，如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，則應(yīng)及早求醫(yī)。市民可于辦公時間致電有關(guān)進(jìn)口及包裝商熱線２９８４?。福保矗?，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

    中心會就事件通知本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進(jìn)及采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。

 

    菇類中毒一般是急性的，嚴(yán)重程度要視乎進(jìn)食菇類的品種及數(shù)量，進(jìn)食者也會出現(xiàn)各種不同的癥狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進(jìn)食者會出現(xiàn)腸道癥狀，最常見的是惡心、嘔吐和腹痛。有時也會出現(xiàn)其他的區(qū)別征象，包括極度口渴、大量出汗、出現(xiàn)幻覺、昏迷，以及其他神經(jīng)性癥狀。

 

    此外，中心建議市民選購及食用菇類時，應(yīng)注意以下幾點：

 

    如懷疑選購的菇類混合了不明品種，便不要購買﹔

 

    如選購的菇呈不衛(wèi)生情況（沾有栽培物料），或有變壞現(xiàn)象（出現(xiàn)有色斑點／發(fā)出異味／釋出黏糊液等），便不要購買﹔

 

    應(yīng)把菇類徹底清洗及煮熟，才可進(jìn)食﹔及

 

    如懷疑進(jìn)食菇類引致中毒，須立即求醫(yī)。

 

    完

 

    ２０１６年２月３日（星期三