澳大利亞乳業(yè)局最新報告揭示，全球乳制品價格下跌、國內(nèi)氣候干旱和生產(chǎn)成本增加對澳本土奶農(nóng)盈利造成持續(xù)沖擊，全國牛奶產(chǎn)量或?qū)⒖s減。
ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道，澳乳業(yè)局近日發(fā)布二月份“乳業(yè)現(xiàn)狀及展望”報告揭示，目前全球乳制品供需狀況持續(xù)失衡。北半球牛奶產(chǎn)量不斷攀升，全球需求回升仍然承壓，這將導致國際乳制品價格持續(xù)降低。
澳乳業(yè)局產(chǎn)業(yè)分析師多普特（John Droppert）表示，澳國內(nèi)乳制品市場發(fā)展較為穩(wěn)定、匯率持續(xù)偏低，這將在某種程度上緩解全球乳制品價格疲軟、國內(nèi)氣候惡劣和生產(chǎn)成本增加等因素帶來的消極影響。他指出，澳洲國內(nèi)市場表現(xiàn)穩(wěn)定，可消化全國所產(chǎn)牛奶的一半以上。澳洲超市乳類涂醬銷量繼續(xù)強勁增長，且牛奶、奶酪及酸奶銷量均較為穩(wěn)定。
牛奶產(chǎn)量將縮減 盡管國內(nèi)乳制品市場仍保持穩(wěn)定，澳國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展仍然受限，未來牛奶產(chǎn)量或?qū)⒖s減。乳業(yè)局指出，春夏季澳洲牛奶生產(chǎn)速度減慢，預計2015/16財年全國牛奶總產(chǎn)量或?qū)⒖s減。相關數(shù)據(jù)顯示，12月產(chǎn)季全澳牛奶產(chǎn)量已略微下滑0.2%。
Droppert先生稱，面臨糧食和飼草價格上漲、牛奶收購價下跌的雙重沖擊，澳洲奶農(nóng)維持或提升農(nóng)場產(chǎn)奶量的熱情將會降低。秋季后期牛奶產(chǎn)量或?qū)⒒厣?，然而仍將難以彌補春夏季產(chǎn)量縮減所留下的供應缺口。不過值得指出的是，“牛奶產(chǎn)量縮減給國內(nèi)加工商留出空間來調(diào)整產(chǎn)品構(gòu)成，以實現(xiàn)利潤最大化，這將有助于緩解大宗乳制品價格下挫所帶來的沖擊”。
全球市場短期回溫難 據(jù)澳乳業(yè)局，南北半球牛奶產(chǎn)出情況呈現(xiàn)鮮明反差：目前南半球牛奶產(chǎn)量正在下滑，然而北半球產(chǎn)量保持增長勢頭，特別是在歐洲。Droppert先生表示，由于北半球即將迎來春天產(chǎn)季、全球關鍵市場需求持續(xù)疲軟，短期內(nèi)全球供需狀況仍難以恢復平衡，目前國際乳制品市場仍難回溫。
供需持續(xù)失衡 Droppert先生表示，全球牛奶供應量不斷攀升是導致市場低迷的主要原因，而最近幾個月，庫存累積的同時，全球乳品需求增幅相對較小并呈放緩趨勢。地區(qū)市場呈現(xiàn)一定差異，中東和中國市場乳制品需求量有所降低，然而東南亞市場價格相對低廉的乳制品需求量繼續(xù)攀升，日本市場的進口量仍在強勁增長。
