黑龍江晨報18日訊（記者賈杰）省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會今天對外發(fā)布黑龍江餐飲企業(yè)誠信自律公約，要求全省餐飲經(jīng)營者不得利用以假充真、以次充好、短斤少兩、摻雜、回扣、惡意削價、虛假宣傳等方式和手段侵犯消費者合法權(quán)益，各種服務(wù)項目、收費標準、顧客須知等應(yīng)給予明示。
《公約》提出，支持倡導開展行業(yè)內(nèi)公平、公正、合法、合理、有序競爭。不因企業(yè)自身局部利益損害其他企業(yè)合法權(quán)益，對同行業(yè)其他單位不詆毀，不拆臺，遵守行業(yè)運行規(guī)則，自覺維護市場秩序；反對采取不正當手段進行相互詆毀中傷、惡意破壞的競爭行為。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，我省各餐飲企業(yè)要明碼標價，自覺維護消費者合法權(quán)益，嚴格服務(wù)質(zhì)量管理，不得利用以假充真、以次充好、短斤少兩、摻雜、回扣、惡意削價、虛假宣傳等方式和手段侵犯消費者合法權(quán)益。各種服務(wù)項目、收費標準、顧客須知等應(yīng)給予明示，適當建議科學合理消費，自覺接受消費者監(jiān)督。重視環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)，保護消費者身心健康，創(chuàng)造良好消費環(huán)境。對食品生產(chǎn)經(jīng)營場地及公共場所進行正常衛(wèi)生清掃及消毒，對庫存原料及開封調(diào)味品進行清查。發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、超過保質(zhì)期食品原料一律銷毀，確保食品衛(wèi)生安全。
《公約》還提出，建立失信檔案，實行失信警示和懲戒制度，加強行業(yè)誠信監(jiān)督和自律。行業(yè)內(nèi)企業(yè)違反本公約并造成不良影響、嚴重影響或極壞影響，經(jīng)查實的，由公約執(zhí)行機構(gòu)視不同情況采取勸阻停止違法并責令消除影響、通過媒體公布其違法等違反本公約行為。同時接受行業(yè)內(nèi)對違反本公約行為的投訴以及消費者投訴。
