?？诰W(wǎng)記者3月7日消息（記者鄧鈺 攝影報(bào)道）3月7日中午，市民在“椰城糾風(fēng)熱線”中提出紅城湖和?？谄囄髡局苓叺男〔惋嫷旰托∈畴s店存在食品安全問題。?？谑惺称匪幤繁O(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“市食藥監(jiān)局”）第一時(shí)間回復(fù)。當(dāng)天下午，該局局長(zhǎng)符勇和副局長(zhǎng)吳銀華分別帶隊(duì)，市、區(qū)、所三級(jí)食藥監(jiān)部門聯(lián)合行動(dòng)，出動(dòng)25名執(zhí)法人員對(duì)紅城湖周邊和汽車西站周邊的“兩小”門店進(jìn)行突擊檢查。
檢查中暴露部分門店設(shè)施不全 店家食安意識(shí)不足
3月7日下午三點(diǎn)半，?？诰W(wǎng)記者來到海口汽車西站，跟隨?？谖髡緳z查小組對(duì)沿路的“兩小門店”進(jìn)行檢查。?？谄囄髡臼鞘‰H汽車總站，也是全市重要的交通樞紐，在一定程度上代表了?？诘拈T面形象。檢查小組檢查了西站周邊的小餐飲店、小食雜店，維護(hù)周邊飲食安全。本次行動(dòng)共檢查9家“兩小”門店，下達(dá)4份監(jiān)督意見書，要求立即停業(yè)整改。
“在檢查時(shí)，我們注重看這幾個(gè)方面。首先是證件是否齊全，然后看店內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境，再就是諸如食品加工設(shè)施、‘三防’設(shè)施等‘兩小’門店的配套設(shè)施，以及索證索票，查驗(yàn)門店是否有完整臺(tái)帳。”吳銀華介紹，檢查中發(fā)現(xiàn)許多問題都是由于“兩小”門店經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)不足，未配置達(dá)標(biāo)的食品加工設(shè)施以及“三防”設(shè)施導(dǎo)致。
“在檢查中，暴露了部分‘兩小’門店的商家對(duì)食品經(jīng)營(yíng)和食品安全專業(yè)知識(shí)了解不夠全面的情況。”秀英區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)張清華介紹，此前秀英區(qū)食藥監(jiān)局曾對(duì)“兩小”門店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行集中培訓(xùn)。他透露，秀英區(qū)食藥監(jiān)局將持續(xù)關(guān)注此類問題，加強(qiáng)人員培訓(xùn)和宣傳教育工作。
