若道西湖是杭州之靈，茶便是杭州之魂，一副古楹聯(lián)，恰如其分地詮釋了“禪、茶、樂、水、香、花、戲”的杭式生活。

 

　　杭州“三面云山一面城”的城市空間布局，像極了一間大茶館，舀一勺虎跑水，品一壺龍井茶湯，茶香四溢，每年谷雨時分，便是最佳的飲茶時節(jié)。據(jù)3月14日召開的2016杭州茶文化博覽會（以下簡稱“茶博會”）新聞發(fā)布會獲悉，今年第十二屆茶博會將于3月25日正式啟動， 以“喜迎峰會，茶香世界”為主題，分為主體項目版塊、國際項目板塊、茶文化版塊、區(qū)縣（市）版塊、茶旅游體驗版塊等五大產(chǎn)品版塊28個項目。

 

　　未來的2個月間，杭城茶香彌漫。從西湖龍井開茶節(jié)、清河坊民間茶會，靈隱寺云林茶會、“風(fēng)、雅、宋”國學(xué)斗茶大賽，到杭州茶文化推廣全球聯(lián)動、“茶與愛”微電影國際展播，杭州的茶香、茶湯、茶經(jīng)將浸潤到世界的各個角落。

 

　　杭人飲茶之風(fēng)，早在唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》就有記載:錢塘生天竺、靈隱二寺。 這是杭州出產(chǎn)茶葉最早的文字記載。到了南宋時杭州茶市興盛，從寺院到宮廷再到民間的茶禮儀已成體系。

 

　　飲茶最佳時節(jié)莫過于春，谷雨前后，西湖龍井開茶節(jié)、全民飲茶日、河坊街民間茶會，便是杭人一年一度的重要茶事和民間的茶禮文化盛宴。

 

　　3月25日中國茶葉博物館龍井館區(qū)，西湖龍井開茶節(jié)作為全國三大農(nóng)事節(jié)慶活動之一， “綠茶皇后”的色綠、香郁、味甘、形美可現(xiàn)場品鑒，西湖龍井茶的前世今生、炒制秘籍將一一展示，高級炒茶技師大過招、尋訪都市茶鄉(xiāng)、“空中茶會”等活動別出心裁。配合“世界茶文化展”，日本里千家、韓國、印度、臺灣等國家及地區(qū)專業(yè)茶藝師現(xiàn)場演示多彩茶文化，一茶一世界、一壺一人生，禪茶一味，千百年來，無論誰人，都愛其幾分。

 

　　4月中下旬，谷雨時節(jié)，第十屆清河坊民間茶會如期舉行。鼓樓廣場、南宋御街、河坊街、伍公山州治廣場、吳山廣場，斗茶盲評、古街尋茶、老街問茶成歷年保留節(jié)目，品茶香、吃茶點、聽?wèi)蚯?，茶會與宋韻文化緊密結(jié)合，杭州飲茶古風(fēng)從未間斷。

 

　　谷雨當(dāng)天，便是杭人全民總動員的“飲茶日”，無論是主會場“茶都名園”，還是設(shè)在地鐵沿線站點、火車站、蕭山機(jī)場以及各個區(qū)、縣（市）的社區(qū)、茶館，全民與茶相約，茶藝表演、斗茶比賽、泡茶贈飲，盡顯城市茶韻。

 

　　明代高濂的《四時幽賞錄》中稱提到: 西湖之泉,以虎跑為最。兩山之茶,以龍井為佳。谷雨前,采茶旋焙，時激虎跑泉烹享，香清味冽，涼沁詩脾。茶人講究好茶配好水，龍井茶與虎跑水相匹配。杭州的茶會，必是少不了“西湖雙絕會”、云林茶會、民間茶詩會等系列活動，細(xì)細(xì)品茗，聆聽杭州茶故事，感受一杯茶以及其所帶來的玄妙與禪意。

 

　　杭州茶事，旅游、休閑、展會主題精彩紛呈

 

　　杭州茶香不只龍井一味。九曲紅梅、湘湖龍井、徑山茶、拔山高峰、天目青頂、雪水云綠、千島銀珍,曾經(jīng)都是養(yǎng)在深閨人未識的狀態(tài)。如今它們作為特色茶品牌，在杭州茶會中，獨占一席之地。

 

　　茶之為物，產(chǎn)自山水秀麗的自然環(huán)境，并給予茶之天地靈氣。茶事，可以是書齋之間的禪意活動、大眾之地的閑話家常、娛樂休閑下解渴之飲，也是山水庭院、休閑活動之中的特殊文化、旅游體驗。

 

　　今年茶博會期間，大眾體驗游、高端專題游、鄉(xiāng)村休閑游三大茶文化旅游產(chǎn)品將全線推出，包括中外茶藝交流活動，體驗中國茶系列活動，茶藝師系列培訓(xùn)及茶鄉(xiāng)游、自行車游、徒步游、自駕游、工業(yè)游、茶館游等，各大”高端“旅游，以茶之名，展現(xiàn)杭式茶生活，”沏茶、賞茶、聞茶、飲茶“或?qū)⒊蔀樾碌男蓍e生活方式。”鄉(xiāng)村休閑游“以區(qū)縣（市）茶文化旅游項目為主體，擴(kuò)寬杭州茶文化游線路，這將是杭州旅游市場的新賣點，也是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一種新方向。

 

　　一個節(jié)慶，富一方百姓，杭州地方茶資源將因茶博會而名聲遠(yuǎn)播。 2016中國（杭州）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會、第五屆中國國際茶文化博覽會，作為今年茶博會兩項專業(yè)茶交易類項目活動，也杭州各類名茶齊聚、茶藝比拼之地。

 

　　5月，中國（杭州）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會以茶交易為核心，推出“一會”-中國茶業(yè)貿(mào)易研討大會、“一獎”-國內(nèi)頂尖茶業(yè)獎“金典獎”、“一秀”-“茶?風(fēng)尚大典”等多項配套活動，整合杭城各大涉茶機(jī)構(gòu)、茶葉市場和景點、各茶協(xié)會組織等多方資源，擴(kuò)大杭州茶韻的品牌影響力，打造國際化、專業(yè)化、品牌化、市場化的國內(nèi)外知名茶交易盛會；到了6月，杭州名茶與全國各大茶品比拼之時，中國國際茶文化博覽會匯聚，這是一場茶企展示、交流、交易的平臺。

 

　　杭州茶經(jīng)，主客共享杭式茶界盛宴

 

　　茶、人一體，杭州名茶，離不開杭州人的故事，即便西湖龍井，也有著流傳千年的“老婦人與十八棵茶樹”的民間傳說。今年9月，舉世矚目的G20峰會將在杭州召開，杭州茶博會將是一場主“主客共享的百姓節(jié)日”。

 

　　杭州人素來以茶養(yǎng)性、以茶會友、以茶示禮、以茶論道、以茶養(yǎng)心，“茶文化”這一極具東方品質(zhì)的特色文化載體，在杭州展現(xiàn)得淋漓盡致。茶博會期間，一套講述杭州茶故事、介紹杭州茶品牌的書簽將正式推出，這套書簽整理了杭州范圍內(nèi)具有濃郁地方特色、深厚歷史底蘊(yùn)的杭州茶故事，方寸之間娓娓道來，讓中外游客深切感受杭州茶文化的博大精深。

 

　　“主客共享”的茶博會，自然少不了國際互動。茶博會期間，國家漢辦漢語國際推廣茶文化傳播基地成立，“茶與愛”微電影國際展播、杭州茶文化推廣全球聯(lián)動活動，國外知名旅行商代表和媒體記者現(xiàn)場參與體驗茶博會以及茶文化采風(fēng)活動，而俄羅斯莫斯科世界語協(xié)會、法國巴黎茶與健康協(xié)會、意大利帕爾瑪大學(xué)、美國波士頓大學(xué)華茶驛站與杭州同步舉辦茶事活動，立陶宛、斯洛伐克、捷克等國家展播茶文化微電影，在杭外國留學(xué)生、外企職員均將參與“茶人之家”海選。

 

　　一杯杭茶，牽引著古今無數(shù)文人墨客之情懷，抒寫著杭州歷史文脈。G20峰會之年，G20二十席茶席將集體亮相，邀請二十家在杭茶企、茶館、高校等涉茶機(jī)構(gòu)參與，以茶席的形式將各國文化與中國茶文化結(jié)合呈現(xiàn)。杭州茶文化，盡顯杭州待客之道。

 

　　據(jù)介紹， 2016杭州茶文化博覽會由杭州市政府、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學(xué)會、杭州市茶文化研究會主辦。自2005年杭州舉辦首屆茶博會以來，歷史與現(xiàn)實交匯出獨特的十二年茶香韻味，這是“杭為茶都”新紀(jì)元的一個“坐標(biāo)”，也是杭州千年茶文化歷史文脈的“接點”，杭州茶人、茶經(jīng)、茶事，以其獨有的故事，與世界接軌。

 

　　茶博會具體活動安排

 

　?。ㄒ唬┲黧w板塊

 

　　1.2016杭州茶文化博覽會開幕式暨西湖龍井開茶節(jié)

 

　　時間：3月25日；

 

　　地點：中國茶葉博物館龍井館區(qū)；

 

　　內(nèi)容：通過展示西湖龍井茶前世今生、炒制技術(shù)，舉辦西湖龍井茶高級炒茶技師評定、品鑒體驗、“我的龍井情懷”故事及微視頻征集、尋訪都市茶鄉(xiāng)、“空中茶會”等多形式活動，全方位展示西湖龍井茶文化特色。

 

　　2.2016清河坊民間茶會

 

　　時間：4月15日-21日；

 

　　地點：南宋御街步行區(qū)、清河坊歷史街區(qū)、吳山景區(qū)、吳山廣場；

 

　　內(nèi)容：“宋史茶韻、老街論茶、茶品展銷”三個板塊，推出“知宋史、展茶韻”、“美麗小茶人”、“茶百戲”、“歡樂鬧茶肆”、“茶類產(chǎn)品展銷會”等活動，展現(xiàn)“茶都”杭州悠久的民俗茶文化。

 

　　3.2016全民飲茶日暨第五屆萬人品茶大會

 

　　時間：4月19日（星期二，農(nóng)歷谷雨日）；

 

　　地點：主會場設(shè)在茶都名園；分會場設(shè)在杭州地鐵沿線主要站點，火車東站，城站火車站，杭州蕭山國際機(jī)場，以及杭州各區(qū)、縣（市），相關(guān)社區(qū)和各大茶館等；

 

　　內(nèi)容：推出茶都名園主會場活動、免費宣傳贈飲活動、茶文化進(jìn)社區(qū)活動、杭州各區(qū)縣（市）舉辦具有當(dāng)?shù)靥厣娜耧嫴枞栈顒印鴥?nèi)外城市相應(yīng)活動等豐富多彩的系列活動。

 

　　4.2016中國（杭州）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會

 

　　時間：5月6日-9日；

 

　　地點：浙江世貿(mào)國際展覽中心；

 

　　內(nèi)容：以茶交易展會為核心，推出中國茶業(yè)貿(mào)易研討大會、國內(nèi)頂尖茶業(yè)獎、 “茶?風(fēng)尚大典”等多項配套活動，預(yù)計總展覽展示面積達(dá)16000平方米，合計800個國際標(biāo)準(zhǔn)展位。

 

　　5. 2016第五屆中國國際茶文化博覽會

 

　　時間：6月9日-12日；

 

　　地點：杭州和平國際會展中心；

 

　　內(nèi)容：廣邀全國品牌茶商及新晉茶企來杭參展，分茶葉、茶器、茶具、書畫展區(qū)和臺灣館等展區(qū)，通過展示、交流、洽談、講座等形式，搭建茶企展示、技術(shù)交流、產(chǎn)品交易的信息貿(mào)易平臺。

 

　　（二）國際板塊

 

　　1.國際旅行商媒體走進(jìn)茶博會

 

　　時間：3月-5月；

 

　　地點：杭州；

 

　　內(nèi)容：邀請國外知名旅行商代表和媒體記者代表現(xiàn)場參與體驗茶博會，對杭州茶文化資源進(jìn)行踩線采風(fēng)，進(jìn)一步擴(kuò)大“中國茶都”品牌形象，推廣杭州茶文化旅游產(chǎn)品，促進(jìn)茶文化旅游發(fā)展。

 

　　2.2016全民飲茶日暨杭州茶文化推廣全球聯(lián)動活動

 

　　時間：4月18日-23日；

 

　　地點：相關(guān)國外城市；

 

　　內(nèi)容：借助國家漢辦孔子學(xué)院茶文化培訓(xùn)基地，發(fā)動相關(guān)國際城市及孔子學(xué)院在全民飲茶日期間進(jìn)行全民飲茶聯(lián)動活動。

 

　　3.“茶與愛”微電影國際展播活動

 

　　時間：全年

 

　　地點：相關(guān)國外城市；

 

　　內(nèi)容：聯(lián)合中國國際廣播臺，將世界語、微電影、茶文化進(jìn)行有機(jī)融合，在立陶宛、斯洛伐克、捷克等國家展播歷屆“茶都杯”茶與愛微電影大賽的優(yōu)秀獲獎作品

 

　　4．國家漢辦漢語國際推廣茶文化傳播基地揭牌儀式

 

　　時間：4月；

 

　　地點：浙江農(nóng)林大學(xué)；

 

　　內(nèi)容：在浙江農(nóng)林大學(xué)內(nèi)成立漢語國際推廣茶文化傳播基地，促進(jìn)中國茶文化在海外的傳播。

 

　　5.第八屆“茶人之家”評選活動

 

　　時間：3月-4月；

 

　　地點：中國茶葉博物館；

 

　　內(nèi)容：廣泛邀請茶文化愛好者（家庭或者自由組合），特別是在杭的外國留學(xué)生、外企職員等國際友人參與“茶人之家”海選活動，評選出第八批“茶人之家”。

 

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　　1.2016西湖龍井茶炒茶王大賽

 

　　時間：3月-5月；

 

　　地點：杭州市西湖區(qū)；

 

　　內(nèi)容：開展西湖龍井茶炒茶技藝大賽，傳承和發(fā)揚(yáng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“西湖龍井茶炒制技藝”，邀請國際友人參與炒茶體驗，推出炒茶、品茶產(chǎn)品。

 

　　2.全國“風(fēng)?雅?宋”國學(xué)斗茶大賽

 

　　時間：4月18日-24日；

 

　　地點：尚青書院；

 

　　內(nèi)容：邀請國內(nèi)相關(guān)城市書院組成代表團(tuán)，通過海選、晉級賽、決賽等多個環(huán)節(jié)，以“斗茶”為核心，并融合“焚香、插花、掛畫”等傳統(tǒng)國學(xué)技藝，采用“線上線下”相結(jié)合的方式，最終決出優(yōu)勝隊伍。

 

　　3.2016全國茶館經(jīng)理年會

 

　　時間：4月；

 

　　地點：杭州；

 

　　內(nèi)容：以“弘揚(yáng)茶為國飲，優(yōu)化提升茶館文化，創(chuàng)新茶館經(jīng)營模式，推進(jìn)茶與養(yǎng)生、茶與休閑”為主題，交流茶館創(chuàng)新經(jīng)營理念。

 

　　4.第十九屆西湖國際茶會

 

　　時間：3月-5月；

 

　　地點：中國茶葉博物館；

 

　　內(nèi)容：舉辦茶展覽系列《中國茶葉博物館近年征集文物展覽》、茶科普系列?科學(xué)飲茶周、茶體驗系列?踏春尋茶、茶雅集系列、茶學(xué)堂系列、茶沙龍系列等活動。

 

　　5.2016云林茶會

 

　　時間：3月-4月；

 

　　地點：靈隱寺；

 

　　內(nèi)容：邀請參加法凈禪茶開茶節(jié)，觀摩法凈禪茶制茶的全過程；置身千年古剎，領(lǐng)悟禪茶一味；各界學(xué)者相聚靈隱寺，研討禪茶文化的前世今生。

 

　　6.2016民間茶詩會

 

　　時間：4月-5月；

 

　　地點：紅樓書院、杭州棋院等；

 

　　內(nèi)容：通過“茶之穿越”篇和“喜詠峰會”篇兩個篇章，還原《紅樓夢》的茶事意境，以茶會友，以詩詠茶，舉辦詩詞聯(lián)征集與誦讀大賽。

 

　　7．第八屆西湖雙絕會

 

　　時間：4月底；

 

　　地點：杭州虎跑公園；

 

　　內(nèi)容：以“李叔同禪茶”、“洋學(xué)生茶學(xué)私塾，西湖雙絕茶席試泉”等活動載體，彰顯龍井茶、虎跑水的特點，弘揚(yáng)茶文化。

 

　　（四）區(qū)縣（市）板塊

 

　　1.第四屆蕭山區(qū)湘湖龍井茶藝節(jié)

 

　　時間：3月-4月；

 

　　地點：蕭山區(qū)；

 

　　內(nèi)容：開展第四屆“湘湖龍井”茶藝節(jié)、特色餐飲企業(yè)茶文化推廣、茶文化進(jìn)社區(qū)進(jìn)學(xué)校、茶文化旅游宣傳推廣、全民飲茶日等系列活動。

 

　　2.第十五屆中國茶圣節(jié)

 

　　時間：3月-5月；

 

　　地點：余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)；

 

　　內(nèi)容：以e游、“圣”邀、禪“議”、“星”動為活動模板，有重點有內(nèi)容，有網(wǎng)上有網(wǎng)下的活動來串聯(lián)，以打造中國最有禪意的小鎮(zhèn)“禪茶第一鎮(zhèn)”為主題，發(fā)展徑山茶旅游產(chǎn)業(yè)。

 

　　3. 2016富陽拔山開茶節(jié)

 

　　時間：3月底；

 

　　地點：富陽區(qū)富春街道拔山村；

 

　　內(nèi)容：通過舉辦拔山高峰茶開茶儀式、首屆富春茶友大會、茶文化論壇等活動，對拔山高峰茶品牌進(jìn)行挖掘和提升，并進(jìn)一步帶動農(nóng)民增收。

 

　　4. 第五屆臨安茶俗文化旅游節(jié)

 

　　時間：4月-5月；

 

　　地點：臨安市；

 

　　內(nèi)容：推出鄉(xiāng)20茶俗文化雅集、品鄉(xiāng)茶走鄉(xiāng)宿、無我茶會三大部分活動，將臨安的民間茶俗和天目禪茶有機(jī)地融入臨安的旅游文化當(dāng)中，展現(xiàn)臨安鄉(xiāng)宿的獨特魅力。

 

　　5.第五屆雪水云綠休閑旅游節(jié)

 

　　時間：4月-5月；

 

　　地點：桐廬縣；

 

　　內(nèi)容：推出第十一屆敬老茶會、第三屆“天尊貢芽”開茶節(jié)、名人名家基地采風(fēng)、《桐廬紅茶始于何時》課題研究與鑒定、“游富春山水、品雪水云綠”休閑旅游產(chǎn)品體驗等系列活動，展示桐廬地方茶——“雪水云綠”深厚的歷史文化底蘊(yùn)。

 

　　6.建德里洪坑“紅茶樂園”主題游活動

 

　　時間：4月；

 

　　地點：建德市；

 

　　內(nèi)容：通過“紀(jì)念里洪坑紅茶榮獲巴拿馬特獎100周年”活動、開園儀式、市民品鑒、親子游園等活動，將里洪坑茶園打造成“紅茶樂園”。

 

　　7. 2016千島湖茶文化體驗活動

 

　　時間：4月-5月；

 

　　地點：淳安縣；

 

　　內(nèi)容：通過千島湖茶葉區(qū)域公用品牌啟用新聞發(fā)布會暨農(nóng)旅融合中“茶角色”高峰論壇、第二屆千島湖斗茶大會、“全民飲茶日”秀水街免費贈飲等活動，征集游客組隊進(jìn)茶鄉(xiāng)，親自體驗千島湖的有機(jī)茶園。