本次抽檢的速凍食品主要包括速凍面米食品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米制品》（GB19295）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762)等標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項目包括金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛、過氧化值等6個指標(biāo)。共抽檢速凍食品樣品48批次，涉及5個生產(chǎn)省份，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2016年3月23日