龍舌蘭酒是與威士忌、白蘭地、伏特加齊名的一種蒸餾酒，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥國(guó)酒和“墨西哥的靈魂”。但是，現(xiàn)在龍舌蘭酒的制造業(yè)卻受到了生物燃料發(fā)展的威脅，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植龍舌蘭屬植物的利潤(rùn)越來(lái)越低，因此都紛紛轉(zhuǎn)而種植其他可用于提取生物燃料的農(nóng)作物。有報(bào)道稱，很快，人們可能就無(wú)法買(mǎi)到一杯龍舌蘭酒了。
此外，歐洲的啤酒制造者也抱怨稱，由于生物燃料的發(fā)展，許多農(nóng)民不再種植釀造啤酒所必需的大麥，導(dǎo)致釀酒成本大幅增加。
農(nóng)民轉(zhuǎn)種小麥玉米
近幾年來(lái)，國(guó)際上對(duì)生物燃料需求的迅猛發(fā)展已經(jīng)導(dǎo)致許多農(nóng)作物的價(jià)格暴漲。據(jù)報(bào)道，由于石油價(jià)格暴漲，不少美國(guó)人都通過(guò)邊境前往墨西哥購(gòu)買(mǎi)乙醇燃料，因此，乙醇燃料的原材料——玉米的售價(jià)現(xiàn)在已經(jīng)高達(dá)每磅18美分。為此，許多原本種植龍舌蘭的農(nóng)民迫于現(xiàn)實(shí)都轉(zhuǎn)而種植像小麥和玉米這樣利潤(rùn)較高的農(nóng)作物。在墨西哥的農(nóng)田里，大片大片的龍舌蘭植物被整齊劃一的玉米地所取代。
除玉米外，大豆價(jià)格在過(guò)去半年里也飆升了60%，達(dá)到每磅59美分。而龍舌蘭在2002年的價(jià)格每磅超過(guò)80美分，可是現(xiàn)在的零售價(jià)卻低至每磅不到2美分。因此，許多農(nóng)民情愿選擇讓已經(jīng)成熟的龍舌蘭植物在烈日下漸漸枯萎，也不愿意花多余的力氣去采摘收割。
過(guò)去幾年，龍舌蘭酒一度是全球最受歡迎的酒之一，成為酒貿(mào)易業(yè)的成功典范。對(duì)于目前這種情況，酒業(yè)專家擔(dān)心會(huì)造成龍舌蘭屬植物的短缺，導(dǎo)致“墨西哥的靈魂”供不應(yīng)求，最終使西方消費(fèi)者喜愛(ài)的雞尾酒等商品價(jià)格也出現(xiàn)暴漲。相關(guān)官員透露稱，去年龍舌蘭屬植物的產(chǎn)量下跌了25%~35%，2008年的產(chǎn)量可能會(huì)持續(xù)按照這個(gè)百分比下降。由于這種植物需要6年時(shí)間才能完全成熟，因此待到人們明顯感覺(jué)到龍舌蘭的供應(yīng)短缺時(shí)就已經(jīng)太晚了。
據(jù)報(bào)道，龍舌蘭酒并非唯一受到乙醇燃料沖擊的酒品。在德國(guó)，啤酒制造者最近也開(kāi)始抱怨稱，越來(lái)越多的農(nóng)民不再種植大麥，這使得他們釀酒的成本大幅增加。
