據(jù)國際玉米及小麥改善中心主任Thomas Lumpkin說，世界需要轉(zhuǎn)基因技術(shù)來提高小麥單產(chǎn)，幫助貧困國家在食品短缺及價(jià)格上漲的情況下養(yǎng)育本國人民。
由于許多國家的消費(fèi)者和環(huán)境團(tuán)體強(qiáng)烈反對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，因而目前全球小麥?zhǔn)袌霾]有商業(yè)化轉(zhuǎn)基因小麥。
孟山度公司和先正達(dá)公司等一些生物技術(shù)作物研究機(jī)構(gòu)在研發(fā)不同轉(zhuǎn)基因小麥方面進(jìn)行了大量的研究工作。但是由于全球反對強(qiáng)烈，孟山度公司已經(jīng)擱置了抗除草劑小麥研究項(xiàng)目，先正達(dá)公司也放慢了抗病蟲害小麥研究工作。
歐盟尚未批準(zhǔn)任何的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，27個(gè)成員國常常因?yàn)檫@個(gè)問題發(fā)生沖突。日本支持轉(zhuǎn)基因研究，但是公眾強(qiáng)烈反對轉(zhuǎn)基因小麥和大米。
Lumpkin稱，這阻礙了加拿大、美國和澳大利亞的小麥生產(chǎn)。日本是一個(gè)非常重要的市場。
過去兩年小麥價(jià)格大幅上漲，從2006年到2008年3月期間，小麥價(jià)格漲幅超過了一倍，達(dá)到了每噸454美元，隨后回落。同期全球食品價(jià)格漲了50%。
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，小麥和玉米占到全球糧食的40%，也占到發(fā)展中國家卡路里消費(fèi)總量的25%。
玉米和小麥改善中心（CIMMYT）是一家國際性的小麥研究中心，在100個(gè)發(fā)展中國家設(shè)有辦公室。CIMMYT旨在改善發(fā)展中國家的生活，提高糧食安全。
