為進一步確保食品安全，新加坡農(nóng)糧與獸醫(yī)局計劃在一個月內(nèi)成立食品鑒證小組，特別針對不尋常的食品污染物進行檢驗。
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》３日報道，目前，新加坡農(nóng)糧與獸醫(yī)局的檢驗工作主要是針對沙門氏菌及大腸桿菌等較普遍的食物污染物。今后，食品鑒證小組將會定期對各種食品展開三聚氰胺成分的檢驗。除檢驗食品外，食品鑒證小組的任務(wù)也包括向進口商、消費者、制造商及其他國家的食品管制單位收集情報，以便在發(fā)現(xiàn)問題食品時第一時間做出反應(yīng)，加強食品安全。
新加坡農(nóng)糧與獸醫(yī)局局長蔡新民說，全球每年有３００多種新化學(xué)物品進入市場，由于新加坡的食品幾乎都是進口，而有關(guān)問題食品的官方信息可能來得比較慢，今后食品鑒證小組可在信息獲得確認(rèn)前先行展開行動。
新加坡農(nóng)糧與獸醫(yī)局自上個月中開始收集及化驗食品樣本以來，至今已收集了１０００種食品樣本，對其中６００種完成了檢驗。除了針對中國牛奶及奶制品外，該局同時對其他國家和地區(qū)生產(chǎn)的牛奶及奶制品也展開了抽樣檢驗。
