【共同社10月23日電】一些日本餐飲連鎖店正加快動作把食品原材料的采購地從中國移向日本國內(nèi)。日本的一家意式餐廳連鎖店“薩莉亞”此前查出中國產(chǎn)的比薩餅底中含有微量三聚氰胺，而類似這些圍繞中國產(chǎn)食品的安全問題在日本不斷出現(xiàn)，日本消費(fèi)者對中國產(chǎn)食品原材料的安全性越發(fā)感到不安。
日本財(cái)務(wù)省23日發(fā)布的9月貿(mào)易統(tǒng)計(jì)快報(bào)顯示，從中國進(jìn)口的食品總額與去年同期相比銳減10.2%。日本餐飲連鎖店今后減少使用中國產(chǎn)原材料的傾向似乎也將持續(xù)。
一家名為“Ringerhut”的日本餐飲連鎖店，計(jì)劃于明年年底之前全面轉(zhuǎn)用日本國產(chǎn)蔬菜制作餃子等。在此之前，該公司首先將冷凍餃子里的韭菜采購地從中國轉(zhuǎn)向了日本國內(nèi)。該公司表示，“公司面臨著如何確保采購來源和控制成本等諸多問題，但首先必須確保的是消費(fèi)者的信賴”。
Royal Holdings公司旗下的餐飲連鎖店“Royal Host”計(jì)劃于明年3月左右停止使用在中國進(jìn)行最后加工的食品原材料。今年3月份時，該公司在中國進(jìn)行最后加工的有“紅燉豬肉”和“炸魚肉”等8個品種，而目前已經(jīng)減至“冷凍蛤仔”一個。
一家名為“Skylark”的日本連鎖店也將強(qiáng)化對原材料的檢測工作，委托日本國內(nèi)的第三方檢測機(jī)構(gòu)對在中國進(jìn)行后期加工的食品原材料進(jìn)行三聚氰胺檢測，以確保食品原材料的安全性。
