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本報訊 為切實保障“杏花節(jié)”期間景區(qū)餐飲食品安全，4月8日，土右旗市場監(jiān)管局聯(lián)合溝門市場監(jiān)管所，對溝門大雁灘景區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進行執(zhí)法檢查。
檢查中，執(zhí)法人員重點對景區(qū)餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員健康證辦理情況，食用油、食品添加劑、生肉等食品原料的采購、索證索票及使用管理情況進行了檢查，要求經(jīng)營者嚴(yán)格把好食品及原料進貨關(guān)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員當(dāng)場下達監(jiān)督意見書，提出整改意見并要求限期整改。
據(jù)悉，土右旗市場監(jiān)管局每年都會提前謀劃“杏花節(jié)”期間景區(qū)餐飲食品安全保障工作，加大食品安全宣傳力度，采用培訓(xùn)學(xué)習(xí)、發(fā)送宣傳單、短信等多種形式，對景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營者進行食品安全知識宣傳普及，加強其對食品安全的重視程度。在“杏花節(jié)”前開展食品安全專項檢查，重點檢查餐飲服務(wù)單位“五病調(diào)離”、從業(yè)人員健康證辦理、進銷貨臺賬、菜品留樣等食品安全制度的落實情況。
同時，開展餐飲服務(wù)單位經(jīng)營秩序監(jiān)督檢查，要求景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位明碼標(biāo)價，不得存在欺詐消費者的行為。加強各部門間協(xié)調(diào)配合，保障執(zhí)法人員、執(zhí)法車輛、快檢裝備等落實到位，做好信息互通互動，切實做好“杏花節(jié)”期間餐飲食品安全保障工作。
