中原網(wǎng)訊（記者 邢進(jìn) 谷長(zhǎng)樂(lè)）這幾年，“黃燜雞”餐飲店如雨后春筍般在大街小巷冒了出來(lái)。但最近有媒體報(bào)道，無(wú)錫“楊銘宇黃燜雞”雞肉是口感不佳的進(jìn)口凍肉，加工地點(diǎn)在偏僻的廢棄工廠。工人沒(méi)有佩戴任何隔離工具，砧板已發(fā)霉。昨日，記者從食藥監(jiān)局獲悉，鄭州市食藥監(jiān)局將對(duì)我市黃燜雞餐飲單位展開(kāi)專項(xiàng)整治活動(dòng)。
記者從某團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上搜索，鄭州黃燜雞就有1300多家，其中二七區(qū)一家“楊銘宇”黃燜雞，從2014年11月13日到昨天，15塊錢一份的銷量達(dá)8556份。
鄭州市各縣（市、區(qū)）食藥監(jiān)局將立即對(duì)本轄區(qū)黃燜雞類餐飲單位（特別是標(biāo)示“楊銘宇黃燜雞”的餐飲單位）使用的肉類及其制品的購(gòu)進(jìn)、使用情況開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。核查餐飲單位采購(gòu)的肉類及其制品是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，貨證票據(jù)是否相符，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，是否經(jīng)檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)合格，倉(cāng)儲(chǔ)條件是否符合要求，有無(wú)過(guò)期變質(zhì)或者來(lái)源不明肉類及其制品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有違法購(gòu)進(jìn)、使用情況將立即上報(bào)市食藥監(jiān)局并依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的將移交司法機(jī)關(guān)。
