人間四月天，埃及正迎來(lái)一年中草長(zhǎng)鶯飛的季節(jié)。在開(kāi)羅“快樂(lè)島”公園的草坪周圍，陽(yáng)光、音樂(lè)混合著阿拉伯烤肉特有的香味。１５、１６日舉行的美食節(jié)活動(dòng)讓當(dāng)?shù)赜螆@民眾享受到了難忘的周末時(shí)光。
開(kāi)羅美食節(jié)２０１４年第一次舉辦就吸引了數(shù)千人參與，此后成為每年一度的春季美食盛宴。“今年美食節(jié)的主題是‘向回憶致敬’，”活動(dòng)組織者之一馬爾瓦·薩利赫對(duì)新華社記者說(shuō)。
“我們選擇這個(gè)有幾十年歷史的公園作為活動(dòng)舉辦地，是因?yàn)檫@里對(duì)大部分埃及人來(lái)說(shuō)都充滿了童年的回憶。在這樣一個(gè)宜人的季節(jié)，到這里來(lái)度周末再好不過(guò)了，”薩利赫說(shuō)。
她告訴記者，在兩天的美食節(jié)活動(dòng)中，主辦方還邀請(qǐng)嘉賓進(jìn)行歌舞和廚藝表演，為活動(dòng)助興。
在公園中央的美食區(qū)域，上百家餐廳的攤位現(xiàn)場(chǎng)烹制和售賣各類美食。香味撲鼻的烤肉、種類繁多的風(fēng)味小吃、奶香四溢的可麗餅……
“今天可真熱鬧，這次的美食節(jié)真是太好了，”一位叫穆罕默德·薩義德的中年男子對(duì)記者說(shuō)。他帶著全家人到公園來(lái)度周末，記者看到他的兩個(gè)孩子正帶著紙做的廚師小帽子做游戲。
“就連音樂(lè)都讓我回憶起我上學(xué)那會(huì)兒。我小時(shí)候常來(lái)這個(gè)公園，希望我的孩子也能留下這樣美好的回憶，”他說(shuō)。
除了為民眾提供美食享受，美食節(jié)也是餐飲業(yè)及其相關(guān)企業(yè)做推廣的好機(jī)會(huì)。
一家埃及餐廳的老板一邊忙著照顧攤位的生意，一邊對(duì)記者說(shuō)：“美食節(jié)對(duì)于我的餐廳來(lái)說(shuō)是個(gè)好事兒，我可以在這里現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，也可以向人們推廣我的餐廳品牌。”
這位名叫維薩姆·卡亞勒的老板說(shuō)，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)很看重此次美食節(jié)，各類餐廳以及與餐飲有關(guān)的廚具、清潔類產(chǎn)品廠家也都希望利用這兩天時(shí)間進(jìn)行品牌集中推廣。
在一片被美食攤位環(huán)繞的區(qū)域，一位廚師正在秀廚藝，旁邊則圍滿了觀眾。
“我認(rèn)為他是埃及最好的廚師，我每天都在電視上看他的烹飪節(jié)目，然后做菜給家人吃，在這里看現(xiàn)場(chǎng)表演更加生動(dòng)了，”家庭主婦赫巴對(duì)記者說(shuō)，“除了能吃到美食，學(xué)到烹飪技巧以外，帶著孩子來(lái)到自己兒時(shí)常來(lái)的公園，這種感覺(jué)太好了！”
“向美食致敬，向回憶致敬！”赫巴笑著說(shuō)。
