威海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)近日發(fā)布的《威海市食品安全抽檢信息通告（2016年第2期）》顯示，對(duì)威海市調(diào)味品進(jìn)行了抽檢，共抽檢44批次，其中合格產(chǎn)品37批次，不合格產(chǎn)品7批次。
本次抽檢的品種為醬油、食醋、調(diào)味料（液體），主要包括陳醋、米醋、白醋、味極鮮醬油、原汁醬油、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料等。抽檢依據(jù)是GB18186-2000、GB18187-2000以及液體調(diào)味料所依據(jù)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為可溶性無鹽固形物、苯甲酸、氨基酸態(tài)氮、全氮。
其中，在調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)抽檢18批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次：威海欣源調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的裕美源清香米醋（批號(hào)20160225）可溶性無鹽固形物檢出值為0.79g/100ml，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥1.00g/100ml）。
在調(diào)味品經(jīng)營(yíng)單位抽檢26批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品6批次，全部由威海欣佳食品有限公司經(jīng)銷。不合格產(chǎn)品為：青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的陳醋（批號(hào)20151201）可溶性無鹽固形物檢出值為0.68g/100ml，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥1.00g/100ml）；青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的米醋（批號(hào)20151201）可溶性無鹽固形物檢出值為0.39g/100ml，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥1.00g/100ml）；青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的白醋（批號(hào)20151205）可溶性無鹽固形物檢出值為0.16g/100ml，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥1.00g/100ml）；青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的味極鮮醬油（批號(hào)20151110）苯甲酸檢出值為2.2g/kg，高出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤1.0g/kg）；青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的原汁醬油（批號(hào)20151106）全氮檢出值為0.385g/100ml，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥0.80g/100ml）；氨基酸態(tài)氮檢出值為0.15g/100ml，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥0.40g/100ml）；苯甲酸檢出值為2.0g/kg，高出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤1.0g/kg）；威海義園食品釀造廠生產(chǎn)的味香園牌原汁大豆醬油（批號(hào)20151103）全氮檢出值為0.760g/100ml，低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≥0.80g/100ml）。
通告中指出，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品已要求下架、召回，涉及本地企業(yè)生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品已立案查處；涉及外地的5批次不合格產(chǎn)品，已按有關(guān)規(guī)定通報(bào)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查處置。
消費(fèi)者在選購(gòu)調(diào)味品時(shí)，一定要注意產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，區(qū)分醬油和復(fù)合調(diào)味液，盡量選購(gòu)知名企業(yè)和包裝完整的相關(guān)產(chǎn)品，切勿貪圖便宜選購(gòu)價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)格的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品往往存在很大的安全隱患。如果購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品，請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位地址
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期
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不合格項(xiàng)目
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檢驗(yàn)結(jié)果
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標(biāo)準(zhǔn)值
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1
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陳醋
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青島美食杰食品有限公司
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青島平度市珠海路28號(hào)
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威海欣佳食品有限公司
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威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)小南山村
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4.5L/桶
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欣佳 |
20151201
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可溶性無鹽固形物
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0.68g/100ml
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≥1.00g/100ml
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2
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米醋
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青島美食杰食品有限公司
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青島平度市珠海路28號(hào)
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威海欣佳食品有限公司
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威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)小南山村
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4.5L/桶
|
欣佳
|
20151201
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可溶性無鹽固形物
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0.39 g/100ml
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≥1.00g/100ml
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3
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白醋
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青島美食杰食品有限公司
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青島平度市珠海路28號(hào)
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威海欣佳食品有限公司
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威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)小南山村
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4.5L/桶
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美食杰
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20151205
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可溶性無鹽固形物
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0.16g/100ml
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≥1.00g/100ml
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4
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味極鮮醬油
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青島美食杰食品有限公司
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青島平度市珠海路28號(hào)
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威海欣佳食品有限公司
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威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)小南山村
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17.5L/桶
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美食杰
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20151110
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苯甲酸
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2.2g/kg
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≤1.0g/kg
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5
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原汁醬油
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青島美食杰食品有限公司
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青島平度市珠海路28號(hào)
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威海欣佳食品有限公司
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威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)小南山村
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17.5L/桶
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美食杰
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20151106
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全氮
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0.385 g/100ml
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≥0.80g/100ml
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氨基酸態(tài)氮
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0.15 g/100ml
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≥0.40g/100ml
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苯甲酸
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2.0g/kg
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≤1.0g/kg
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6
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裕美源清香米醋
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威海欣源調(diào)味品有限公司
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文登市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)文昌路中段路東
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威海欣源調(diào)味品有限公司
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文登市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)文昌路中段路東
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4.75L/桶 | 裕美源 | 20160225 | 可溶性無鹽固形物 | 0.79g/100ml | ≥1.00g/100ml | ||
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7
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味香園牌原汁大豆醬油
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威海義園食品釀造廠
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威海市文登區(qū)大水泊鎮(zhèn)口子村
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威海欣佳食品有限公司
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威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)小南山村
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4.5L/桶 | 欣佳味香園 | 20151103 | 全氮 | 0.760 g/100ml |
≥0.80g/100ml
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