據(jù)新華社巴黎電 （記者 尚栩） 精美的編排設(shè)計，圖文并茂的視覺享受，歐洲首份華人餐飲雜志《新食界》12月13日在法國亮相。
據(jù)介紹，這本專注于華僑華人餐飲管理和美食文化的雙月刊專業(yè)雜志，由餐飲等相關(guān)行業(yè)的華僑華人企業(yè)共同出資創(chuàng)辦，立足中餐，關(guān)注亞洲餐飲在法國乃至歐洲的發(fā)展，希望可以為餐飲業(yè)從業(yè)人員提供具有實用性和時效性的信息，同時向美食愛好者提供最具可讀性的資訊。
《新食界》雜志主創(chuàng)人員表示，餐飲業(yè)是法國乃至歐洲華僑華人的支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅解決了大量華僑華人就業(yè)問題，也給住在國政府帶去了高額稅收。但是目前中餐業(yè)在法國乃至歐洲的發(fā)展都面臨許多問題，希望可以通過這份雜志幫助華僑華人餐飲業(yè)克服困難，取得更大發(fā)展，同時努力擴大中華美食文化在法國和歐洲的影響力。
