晶報訊（記者 張智偉 通訊員 樊春娟）4月29日，深圳舉辦“明廚亮灶”利民工程公益推廣會在京基百納廣場舉行。
據(jù)悉，“明廚亮灶”是國家食品藥品監(jiān)督管理局推行的一項利民工程。通過對關(guān)鍵場所和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全景展示，讓消費者把每盤菜“背后的故事”了解得真真切切。督促餐飲服務(wù)單位進行升級改造，促使餐飲單位切實做到誠信經(jīng)營，有效保障廣大消費者的飲食安全。此次活動以“關(guān)注食品安全、倡導(dǎo)陽光消費”為主題，目的是進一步促進食品安全社會共治，推動餐飲服務(wù)單位的誠信經(jīng)營和餐飲行業(yè)的良性發(fā)展，展現(xiàn)餐飲服務(wù)的質(zhì)量水平，共助深圳創(chuàng)建“國家食品安全城市”。活動內(nèi)容包括明廚亮灶工程推廣、明廚亮灶餐飲單位推薦、i樂搖新媒體秀等。
中鵬云谷總裁吳金旺告訴記者：“目前國內(nèi)食品安全存在嚴重的信任危機，通過這次活動，就是要呼吁現(xiàn)場觀眾、新聞媒體一起關(guān)注食品安全，守護消費者舌尖上的安全。目前正在完善由市政府倡導(dǎo)的，中鵬云谷主導(dǎo)的食品安全公示平臺——食聯(lián)網(wǎng)APP，估計年底就可以和大家見面，到時食品安全APP平臺，估計年底就可以和大家見面。到時大家可通過APP平臺，了解到食材供應(yīng)鏈源頭陽光食品等諸多環(huán)節(jié)。”
