福州新聞網(wǎng)5月7日訊（福州日報(bào)記者 朱毓松 王玉萍）記者昨日從全市創(chuàng)建食品安全城市動員部署會上獲悉，隨著福州入選全國第二批試點(diǎn)城市，福州將食品安全工作納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃以及今年“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目，納入政府績效考核、地方領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評價(jià)體系，實(shí)行發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件“一票否決”制。
食品安全工作經(jīng)費(fèi)將穩(wěn)定增長
根據(jù)部署，福州將把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入政府財(cái)政預(yù)算，并建立食品安全財(cái)政投入穩(wěn)定增長機(jī)制，不斷加大經(jīng)費(fèi)投入，確保食品安全工作經(jīng)費(fèi)滿足當(dāng)?shù)貙?shí)際需要。
以監(jiān)管投入為例，福州將在人力、財(cái)力、物力等方面統(tǒng)籌兼顧，并予以充分保障，真正做到有責(zé)、有崗、有人、有手段，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)和檢驗(yàn)職責(zé)。全面落實(shí)市、縣兩級食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，并在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域設(shè)立食品藥品監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，配齊配強(qiáng)監(jiān)管人員；加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其執(zhí)法裝備、設(shè)施達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求；檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不少于支持4份/千人的檢測樣本量（不含快速檢測）。
食品安全涉刑案件100%移送
“福州將始終保持嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，從嚴(yán)從快查處食品安全違法案件。”該負(fù)責(zé)人介紹，福州將實(shí)行“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。
今后，將建立健全跨部門、跨地區(qū)的案件協(xié)查、食品產(chǎn)銷銜接等協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，及時(shí)全面查處食品安全違法犯罪行為。同時(shí)加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，確保行政區(qū)域內(nèi)食品安全涉刑案件100%依法移送，對案件及時(shí)進(jìn)行判決，杜絕有案不移、有案不立、以罰代刑等現(xiàn)象發(fā)生，并把行政立案處罰情況和刑事立案處罰情況作為衡量本地食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作的主要指標(biāo)。
福州將建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，加強(qiáng)動態(tài)管理，及時(shí)發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人“黑名單”，對失信行為予以懲戒，督促生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營。并把問責(zé)作為抓食品安全工作落實(shí)的重要手段，對發(fā)生嚴(yán)重食品藥品安全事故的，在追究企業(yè)主體責(zé)任的同時(shí)，還要調(diào)查追究相關(guān)人員的監(jiān)管責(zé)任。
此外，將綜合治理小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販，研究出臺管理辦法和引導(dǎo)規(guī)劃，逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營、規(guī)范化管理；推進(jìn)食品加工小作坊示范點(diǎn)建設(shè)，在每個(gè)縣（市）區(qū)至少建成1個(gè)~ 2個(gè)示范點(diǎn)；研究出臺餐廚廢棄物集中處置管理辦法，支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項(xiàng)目建設(shè)；研究出臺食品安全生產(chǎn)經(jīng)營良好行為規(guī)范。
重大民生品種實(shí)行每月抽檢
“福州將建立健全從農(nóng)田到餐桌全鏈條最嚴(yán)格的監(jiān)管制度。”該負(fù)責(zé)人表示，福州將加快推進(jìn)肉類、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺建設(shè)，大型商超、食品批發(fā)市場的電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，以及農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）全鏈條的追溯和跟蹤，實(shí)現(xiàn)食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲服務(wù)等主要環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法的全覆蓋和抽樣檢驗(yàn)的全覆蓋。
嚴(yán)格監(jiān)管抽檢，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和隱患排查，福州將加大食品安全檢驗(yàn)檢測力度，通過增加抽檢頻次，嚴(yán)把食品安全檢驗(yàn)檢測關(guān)口，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上公示的抽樣檢驗(yàn)樣本達(dá)到2份/千人。同時(shí)，將擴(kuò)大食品的抽檢范圍，抽樣檢驗(yàn)將全面覆蓋行政區(qū)域內(nèi)大型農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品，以及本地小型生產(chǎn)企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工的食品和餐飲單位自制食品。
此外，福州還將對蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品等涉及重大民生的品種實(shí)行每月抽檢，較高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品實(shí)行每季度抽檢。
值得一提的是，根據(jù)《福州市食品安全城市創(chuàng)建工作方案》，福州將建立健全投訴舉報(bào)制度，全面推行有獎舉報(bào)，統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話，暢通投訴舉報(bào)渠道，24小時(shí)不間斷受理食品安全投訴舉報(bào)，實(shí)現(xiàn)投訴舉報(bào)核查回復(fù)率100%。
