寧夏，處在中國西部的黃河上游，歷史上是“絲綢之路”之要道。東鄰陜西省，北接內(nèi)蒙古，西南鄰甘肅省，南北長約456公里，東西寬約250公里，總面積為6.64萬多平方公里，總?cè)丝诩s660萬人，轄5個地級市，23個縣、市（區(qū)）。寧夏得黃河水灌溉而形成較好的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢?，F(xiàn)有耕地1650萬畝，人均2.8畝，居全國第2位，引黃灌溉790萬畝水澆地，是全國12個商品糧生產(chǎn)基地之一，現(xiàn)有草原3665萬畝，是全國十大牧區(qū)之一。“十二五”以來，寧夏將現(xiàn)代草畜產(chǎn)業(yè)作為“一特三高”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色之一，從資金、技術(shù)、人才等多方面做好保障，取得了顯著成績。一是綜合生產(chǎn)能力大幅提高。2015年，全區(qū)肉牛、肉羊飼養(yǎng)量分別達到250萬頭和1700萬只，比“十一五”末分別增長32.1%、30.7%；清真牛羊肉占肉類總產(chǎn)量的58.1%,比“十一五”末提高3.2個百分點；畜牧業(yè)產(chǎn)值139億元，比“十一五”末增長61.4%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的28.3%，農(nóng)民人均可支配收入來自畜牧業(yè)的比重占25%以上。二是產(chǎn)業(yè)布局進一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)帶及核心區(qū)優(yōu)勢進一步凸顯。在中部地區(qū)以天然草場為依托，著力打造灘（肉）羊優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，飼養(yǎng)量占到了全區(qū)的92%。在南部山區(qū)著力打造肉牛優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，肉牛飼養(yǎng)量和基礎(chǔ)母牛存欄占到全區(qū)的73%和75%；種草、養(yǎng)畜、馬鈴薯是寧夏南部山區(qū)的三大產(chǎn)業(yè)，紫花苜蓿種植占全區(qū)人工草地面積的67%，達到600萬畝。三是良種繁育體系不斷健全。建立區(qū)、縣、鄉(xiāng)、村四級畜禽改良站（點）736個、良種繁育場47家，生產(chǎn)性能檢測（測定）中心2個。近幾年，改良肉牛57萬頭、肉羊260萬只。建立萬只灘羊核心群和萬頭母牛核心群，肉牛、肉羊良種覆蓋率分別達到80%、93%。四是科技支撐能力顯著增強。以重大畜牧推廣項目為抓手，引進、示范、推廣了高效繁殖、精準養(yǎng)殖、飼料加工、智能化管理等一大批國內(nèi)外先進新技術(shù)，畜牧科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力顯著提高。灘羊和高檔牛肉生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)達到國內(nèi)先進水平。五是草原生態(tài)環(huán)境得到顯著改善。寧夏草原植被綜合覆蓋度達到52%，比“十一五”末提高5個百分點；天然草原干草總產(chǎn)量達到194.9萬噸，比“十一五”末增長10.9％。近幾年，寧夏實施了“退耕還草”，人工種草面積已達850萬畝，人工牧草產(chǎn)量達到480萬噸。
寧夏是一個多民族聚居的地方。其中回族人口236萬，占總?cè)丝诘?5.7 %。自治區(qū)政府高度重視發(fā)展少數(shù)民族特色產(chǎn)業(yè)，出臺了《寧夏清真產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃（2014-2020）》。寧夏也是最早對牛羊、家禽實行“定點屠宰，集中檢疫”管理的省區(qū)之一，2002年自治區(qū)政府就制定頒布了《寧夏回族自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》，現(xiàn)有牛羊定點屠宰加工企業(yè)44家。年屠宰加工肉牛80萬余頭、肉羊1000萬余只，牛羊進點屠宰率達到95%以上，年屠宰加工清真牛羊肉30萬噸。“清真牛羊肉”是最大的民族品牌，更是放心品牌。在寧夏境內(nèi)從未發(fā)生過屠宰加工病死牛羊和注水肉事件。
在國家實施的“一帶一路”戰(zhàn)略中，寧夏重點推進面向阿拉伯國家、穆斯林地區(qū)及世界其他國家的交流與合作，清真產(chǎn)業(yè)成為寧夏“向西開放”的重要突破口。2014年，國家批準寧夏依托銀川國際航空港和銀川綜合保稅區(qū)，建立了肉類進出口指定口岸。“中阿經(jīng)貿(mào)博覽會”為中國與阿拉伯國家和穆斯林地區(qū)開展清真產(chǎn)業(yè)合作交流搭建了平臺，銀川綜合保稅區(qū)也成為寧夏乃至全國清真產(chǎn)業(yè)“走出去”的重要通道。此外，為打造清真產(chǎn)業(yè)進出口“高地”，2014年寧夏清真食品國際貿(mào)易認證中心正式成立，成為國家級清真食品認證機構(gòu)，開展全國性清真食品認證工作。目前已與沙特、埃及、卡塔爾等12個國家的15家機構(gòu)實現(xiàn)了標準互認，與俄羅斯、新加坡等國的清真食品認證機構(gòu)簽署了標準互認合作備忘錄。寧夏將以清真食品國際貿(mào)易認證中心為依托，打造全國重要的清真食品及穆斯林用品產(chǎn)業(yè)的認證、生產(chǎn)、設(shè)計、集散、博覽中心，加快創(chuàng)建國家級清真食品安全綜合服務(wù)示范區(qū)，推動清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集群化、國際化發(fā)展。
女士們、先生們，古老的黃河文明，神秘的西夏歷史，濃郁的回鄉(xiāng)風情，雄渾的大漠風光，構(gòu)成了多姿多彩的寧夏，素有“塞上江南”之美譽。寧夏灘羊，肉質(zhì)細嫩醇香，無膻腥味，脂肪分布均勻，營養(yǎng)豐富，爽口誘人，是羊肉中的上品。有位著名人士評價寧夏灘羊，“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”，所以形成了其獨特的風味品質(zhì)，非常受消費者青睞。歡迎大家來寧夏做客，歡迎各位企業(yè)家來寧夏開展合作交流。
最后，再次感謝各位參加今天的產(chǎn)品推介會會，歡迎新聞界的朋友們和各位女士、先生親臨E4館A079號參觀、采訪、訂貨。
