為保障學(xué)校食品安全，日前，省食品藥品監(jiān)督管理局部署在全省范圍開展學(xué)校食品安全隱患排查整治工作。
據(jù)了解，按照屬地監(jiān)管原則，各級食品安全監(jiān)管部門要深入開展本轄區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，實現(xiàn)轄區(qū)監(jiān)督檢查全覆蓋，確保不留死角，不留盲區(qū)。重點檢查學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證、管理制度、食堂環(huán)境、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)、索證索票、原料貯存、加工操作、清洗消毒、用水安全、留樣備查等情況。同時堅決取締以午托等形式向?qū)W生提供餐飲服務(wù)的無證經(jīng)營戶、校園周邊無證無照食品攤販。
