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江蘇:甲亢患者增多與碘鹽有關?不可信!

   2016-05-14 南京晨報4130
核心提示:省疾控中心發(fā)布食用加碘鹽后最新監(jiān)測數(shù)據(jù) 甲亢患者增多與碘鹽有關?不可信!加碘鹽造成甲狀腺結節(jié)增加?明天是第二十三個全國防
    省疾控中心發(fā)布食用加碘鹽后最新監(jiān)測數(shù)據(jù)

    甲亢患者增多與碘鹽有關?不可信!
 
    加碘鹽造成甲狀腺結節(jié)增加?明天是第二十三個“全國防治碘缺乏病日”,省市疾控中心聯(lián)合開展宣傳活動,發(fā)布食用加碘鹽后的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)。專家提醒,社會上的一些“傳鹽”不可信。

    加碘鹽助力,江蘇娃智商高
 
    碘是合成甲狀腺激素的重要原料,是腦組織正常發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質。我國是世界上碘缺乏最嚴重的國家之一,我國2000年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病區(qū)的兒童中5%—15%有輕度智障(智商50—69個點),6.6‰的人患呆傻癥。
 
    “如果停止補碘,人體內(nèi)儲存的碘最多能維持3個月。”江蘇省疾控中心環(huán)境疾?。ǖ胤讲。┓乐嗡跖鄻褰榻B,兒童和青少年由于生長迅速,碘營養(yǎng)需求大,補碘最簡單和安全有效的預防方式是食用碘鹽,1995年起,我省普遍開展以食鹽加碘為主的消除碘缺乏危害綜合干預措施。
 
    我省調(diào)查監(jiān)測顯示:從1995年食鹽加碘前的全省學齡兒童尿碘中位數(shù)僅為85微克/升,8—10歲學齡兒童甲狀腺腫大率達17.43%;而至2015年末,學齡兒童尿碘中位水平均保持在100微克/升以上,8—10歲兒童甲腫率持續(xù)保持在5%以下。調(diào)查顯示,全省8到10歲學齡兒童平均智商為113,這個值比全國水平高出了不少。據(jù)了解,2005年,江蘇兒童的平均智商值為109,而全國的兒童平均智商為103.5,江蘇省兒童的智商也是明顯高出全國水平。孩子的智商跟碘缺乏與否有很大的關系,智商值上升這么快,這跟我省掃除碘缺乏的力度是分不開的。

    食鹽攝入減少,碘含量標準或將再次調(diào)整
 
    食用鹽中的碘含量標準我國歷經(jīng)數(shù)次調(diào)整。原國家衛(wèi)生部早在2000年統(tǒng)一加碘鹽中的碘含量標準為35毫克±15毫克/公斤,2011年9月,我國發(fā)布新的《食用鹽碘含量》食品安全國家標準,提出由各省選擇適合本地區(qū)的食用鹽碘含量,平均水平20—30毫克/公斤(具體選擇分三檔:20毫克/公斤、25毫克/公斤、30毫克/公斤)。“我省選擇的25毫克/公斤這一標準,允許波動范圍為18—33毫克/公斤。由此進行全省食鹽生產(chǎn)、加工的統(tǒng)一標準,并用三年的時間完成新舊標準鹽的過渡。”王培樺告訴記者,執(zhí)行我省新食鹽加碘含量后,2015年末全省省級調(diào)查顯示,學齡兒童及孕婦尿碘中位數(shù)分別為200微克/升和169.95微克/升,碘營養(yǎng)處于適宜水平。
 
    不過,由于我國高血壓人群增多,對于食鹽量的攝入控制已成為大眾健康的重要要求,“由于碘含量完全受食鹽攝入量影響,隨著大眾食鹽攝入量的減少,我省也將對食鹽中的碘含量進一步提升。”王培樺說。
 
    傳言

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    甲亢患者增多與碘鹽有關?
 
    現(xiàn)在,甲狀腺結節(jié)患者越來越多,很多人把矛頭指向碘鹽,那么,碘鹽會不會導致甲狀腺結節(jié)甚至甲狀腺癌增多?
 
    對此,江蘇省疾控中心環(huán)境疾病(地方?。┓乐嗡彼L王培樺說,近年來人們普遍反映甲狀腺結節(jié)的檢出率明顯增高,原因可能是人們的健康意識增強了,定期體檢的人越來越多,甲狀腺結節(jié)的檢查技術和手段也越來越先進,發(fā)現(xiàn)了大量沒有任何癥狀的結節(jié)。以前觸診可以發(fā)現(xiàn)直徑1厘米以上的結節(jié),現(xiàn)在的高分辨B超則可以檢出直徑0.2厘米左右的結節(jié)。國內(nèi)外也有統(tǒng)計,在碘營養(yǎng)正常地區(qū),甲狀腺結節(jié)的檢出率可高達20%。但是,近年來,全球主要國家無論是否采取補碘措施,無論碘攝入量是增加、穩(wěn)定還是下降,甲狀腺癌的發(fā)生率都在增加,并且以直徑小于1.0厘米的微小癌為主。
 
    傳言
 
    2

    高血鉀患者增多與低鈉鹽有關?
 
    前段時間,網(wǎng)絡上流行一種說法,說臨床上高血鉀患者越來越多,主要是因為吃了低鈉鹽。于是,不少市民想找“無添加鹽”,卻發(fā)現(xiàn)超市并沒有售賣。
 
    現(xiàn)場鹽務管理局工作人員告訴記者,無論哪一種鹽,其中氯化鈉的成分都會達到95%-99%,鈉的含量越高,口味就越咸,鈉含量越低,口味就越淡。低鈉鹽中是添加了鉀來減少鈉的含量,其中鉀的含量對正常人群來講,是完全可以承受的,只是腎功能有問題的患者,要盡量避免食用。
 
    專家表示,人體內(nèi)有一套血鉀調(diào)控系統(tǒng),體內(nèi)多余的鉀主要通過腎臟以及腸道和汗液排泄,只要是腎功能正常的健康人群,幾乎不用擔心因食用低鈉鹽發(fā)生高鉀血癥。腎功能不全的患者不能夠正常排泄體內(nèi)的鉀,因此,這類患者最好不要食用低鈉鹽,其他食物則可具體參考醫(yī)生建議。
 
    傳言

    3

    常吃海鮮就不缺碘?
 
    有一些市民提出疑問,經(jīng)常吃海產(chǎn)品是不是就不需要補碘了?
 
    對此,王培樺表示,有調(diào)查顯示,從海產(chǎn)品中攝入的碘僅僅占到一日三餐日常膳食中碘攝入的3%而已,因此盡管海產(chǎn)品富含碘,但真正吃到肚子里的遠沒有想象的多。相反,食鹽中的含碘量以及食鹽的消費量對于膳食碘的貢獻率約占80%,也就是說,碘鹽是膳食碘攝入的主要來源。記者 戚在兵
 
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