一年一度的葡萄酒行業(yè)盛事——中國最佳法國酒侍酒師大賽拉開帷幕，歐洲最大葡萄酒企業(yè)、中國進口葡萄酒市場領軍品牌法國卡思黛樂（CASTEL）再次以贊助商身份全程參與賽事，為參賽者打氣。
據(jù)介紹，中國最佳法國酒侍酒師大賽由法國農(nóng)業(yè)部主辦，SOPEXA CHINA承辦。大賽旨在提升中國餐飲服務水準、侍酒師的專業(yè)知識和品酒技能，擴大“侍酒師”及“法國葡萄酒”的大眾認知度，展現(xiàn)法國葡萄酒的魅力同時讓中國的侍酒文化與國際接軌。對于諸位葡萄酒從業(yè)人士而言，這是獲得業(yè)界權威認可的最佳途徑之一。
今年，中國最佳法國酒侍酒師大賽已經(jīng)進入第七個年頭，除了傳統(tǒng)的比賽日程外，還舉辦了一系列的豐富活動，包括Sommelier Master Class（侍酒師大師班）、法國美食文化節(jié)“法國美食美酒的魅力”等，借此契機將法國葡萄酒文化融入大眾消費者的生活。
其中，Sommelier Master Class（侍酒師大師班），是國內首個以侍酒師為主題的大師班。5月13至15日，日本侍酒師協(xié)會理事、2015亞洲及大洋洲最佳侍酒師大賽冠軍石田博Hiroshi Ishida先生，與中國頂級侍酒師呂楊、郭瑩聯(lián)袂解碼了法國葡萄酒的魅力，與眾參與者分享了侍酒師眼中的消費者服務與餐飲管理。
法國卡思黛樂作為法國葡萄酒的傳播者，一直立志于把更多優(yōu)質法國酒莊酒引進中國，并向中國消費者倡導法式高品質生活方式。而通過與專業(yè)的侍酒師機構合作，協(xié)助國內侍酒師不斷成長，推動葡萄酒教育的發(fā)展也是其非常注重的一環(huán)。在剛剛結束的北、上、廣大師班上，卡思黛樂即攜旗下優(yōu)質酒莊酒與學員分享法國的葡萄酒文化。
