今年石斑魚市場(chǎng)行情依然低迷，養(yǎng)殖戶投苗的熱情不高，因?yàn)閷?duì)于后市行情依然不太看好，在行情低迷下如何控制養(yǎng)殖成本就顯得尤為重要。在海南文昌養(yǎng)殖珍珠龍膽多年的錢光華就在養(yǎng)殖成本上做得極為出色，那他是如何降低養(yǎng)殖成本的？
“雖然行情低迷，但只要控制好養(yǎng)殖成本，還是有利潤(rùn)的。”錢光華說，養(yǎng)殖成本由種苗、飼料、塘租、水電費(fèi)、設(shè)備、人工等方面構(gòu)成，控制養(yǎng)殖成本上關(guān)鍵在種苗選擇和飼料環(huán)節(jié)上，因?yàn)榉N苗的選擇關(guān)系到養(yǎng)殖成功率，養(yǎng)成率的高低是控制成本的根本；而飼料更不用說，占到整個(gè)養(yǎng)殖成本的70%左右，所以種苗、飼料的選擇以及日常的精細(xì)化管理決定了養(yǎng)殖成本的高低。
首先，種苗板塊上，錢光華的經(jīng)驗(yàn)是，往年早批珍珠龍膽中苗的價(jià)格在1元/公分左右，買5-6公分的珍珠龍膽苗要5.5元左右，按照7成的成活率計(jì)算，苗的成本就達(dá)到7.8元左右，如果成活率再低，就超過10元了，很容易造成虧損。因?yàn)榻衲甑姆N苗較往年推遲了1個(gè)多月，4月下旬剛剛上市的3-4篩苗就賣2.3元/尾，中苗更是叫到1.3元/公分，這種價(jià)格按照當(dāng)前的行情也是很難有利潤(rùn)的。不過，由于近期集中出苗，特別是大量珍珠龍膽苗上市，種苗價(jià)格回落到較低的水平，3-4篩的0.6元/尾，中苗0.5-0.6元/公分，錢光華建議購(gòu)買規(guī)格為5-6公分的珍珠龍膽苗，因?yàn)楝F(xiàn)在價(jià)格才2塊多一尾，這就節(jié)約了種苗成本的一半，同時(shí)建議有條件的可以買4篩的苗自己標(biāo)粗，可以大大節(jié)約苗種成本。
其次在飼料板塊上，目前市場(chǎng)上飼料魚龍混雜，僅僅海南煙堆石斑魚飼料市場(chǎng)就有40多個(gè)牌子，養(yǎng)殖戶如何通過選擇飼料降低養(yǎng)殖成本？“有些人以為價(jià)格低的飼料成本就低，從而忽視了養(yǎng)殖效果。”錢光華說，他選擇飼料的原則是看質(zhì)量而不是價(jià)格，他自己經(jīng)銷飼料十幾年，也養(yǎng)蝦多年，深知飼料質(zhì)量的重要性，有些飼料貴，但是效果好，性價(jià)比高，特別是長(zhǎng)速方面有優(yōu)勢(shì)，能夠縮短養(yǎng)殖周期，這無形中就降低了養(yǎng)殖成本。經(jīng)過不同品牌的試驗(yàn)和篩選，他現(xiàn)在非常認(rèn)可全熟化石斑魚料，按照他自己的使用經(jīng)驗(yàn)，“全熟化飼料就像我們吃飯一樣，吃熟的東西不容易拉肚子，因?yàn)榻?jīng)過高溫作用細(xì)菌，寄生蟲等都被殺死了，再經(jīng)過廠家的原料發(fā)酵，還能更好的促進(jìn)消化吸收，提高利用率。”
“目前行情不好，如果養(yǎng)殖量較大，比如養(yǎng)20萬斤魚，飼料成本降低0.5元/ 斤，養(yǎng)殖成本就降低10萬元，這就是利潤(rùn)。”錢光華認(rèn)為，因?yàn)轲B(yǎng)殖石斑魚的暴利時(shí)代已經(jīng)過去了，需要想方設(shè)法降低成本，從他自己使用全熟化石斑魚料的效果看，利用率高，脂肪肝的比例大大降低，成活率相應(yīng)的提高了。此外，他還建議，不管什么時(shí)候投苗，養(yǎng)殖到了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格一定要把夠規(guī)格的魚出售，這樣即可以回收一定的成本，剩下的繼續(xù)養(yǎng)殖，如果全部存塘待價(jià)而沽，就可能像去年那樣大家惜售，造成價(jià)格一路下滑，造成更大的損失。 （農(nóng)財(cái)寶典）
