記者從市食藥監(jiān)局獲悉，端午節(jié)前夕，該局針對(duì)我市城區(qū)生產(chǎn)、銷售的粽子開(kāi)展專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。抽檢結(jié)果表明，肇慶市端州區(qū)、鼎湖區(qū)粽子總體食品安全狀況良好，合格率為90.7%。
據(jù)了解，這次專項(xiàng)抽檢覆蓋粽子持證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，其中抽檢生產(chǎn)企業(yè)8家，經(jīng)營(yíng)企業(yè)（含超市、市場(chǎng)、單體門店等流通領(lǐng)域）15家，共抽檢粽子75批次，合格68批次。抽檢項(xiàng)目包括過(guò)氧化值、鉛、致病菌、霉菌計(jì)數(shù)等，其中生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)所有預(yù)包裝粽子抽檢項(xiàng)目均合格。流通環(huán)節(jié)銷售的少數(shù)散裝粽子檢出大腸桿菌超標(biāo)，主要原因?yàn)榘b不嚴(yán)密，在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中造成二次污染。該局已對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格批次粽子的單位依法啟動(dòng)核查處理工作。（記者 劉亮）
