泉州網(wǎng)-泉州晚報(bào)訊(本報(bào)記者 陳明華 王樹帆 黃耿煌 文/圖)日前，中國(guó)最大的菠蘿產(chǎn)地廣東徐聞菠蘿價(jià)格遭遇20年一遇的新低，大量菠蘿滯銷。后經(jīng)媒體介入、政府推廣、電商平臺(tái)借勢(shì)，滯銷現(xiàn)象得以緩解，價(jià)格也由原來(lái)的每公斤批發(fā)價(jià)0.6元左右，逐步上漲到2.8元。
經(jīng)本報(bào)牽線后大廈蘿卜熱賣 (資料照片)
農(nóng)產(chǎn)品集中上市，遭遇滯銷現(xiàn)象，在泉州也屢見(jiàn)不鮮。曾經(jīng)登上《舌尖上的中國(guó)》第二季第一集《腳步》的石獅蚶江大廈村的沙土蘿卜雖然火了一把，但卻連續(xù)3年滯銷，到2014年4月，連8分錢一斤的低價(jià)都少人問(wèn)津；2014年永春黃瓜滯銷；2015年洛江羅溪鎮(zhèn)柚子豐產(chǎn)滯銷；2015年南安東田彭溪村楊梅大豐收，也同樣遭遇滯銷……
價(jià)高—擴(kuò)大面積—滯銷價(jià)賤—減產(chǎn)—價(jià)高。這是農(nóng)產(chǎn)品難以跳出的怪圈，如何破解？
1、困境
種植楊梅已有30多年歷史的南安彭溪村，年產(chǎn)量一度高達(dá)百萬(wàn)斤，家家戶戶以此為生。去年，豐產(chǎn)的一幕卻沒(méi)能讓村民開心多久，收購(gòu)商不再上門，楊梅無(wú)人問(wèn)津。價(jià)賤傷農(nóng)，楊梅開始淡出村民的視野。
南安彭溪：楊梅豐收卻無(wú)人問(wèn)津
近日，記者沿著風(fēng)景如畫的后橋水庫(kù)沿岸道路，進(jìn)入南安彭溪上游東南畔河山谷間，就抵達(dá)距離東田鎮(zhèn)政府駐地東南6.2公里處的彭溪村。眼下正是楊梅豐收的季節(jié)，漫山遍野的楊梅樹上，掛滿紅彤彤的果實(shí)，看著就滿口生津。
彭溪村村道旁，隨處可見(jiàn)一堆一堆的袋裝楊梅。不時(shí)有村民用摩托車載著一袋袋楊梅趕到這些收購(gòu)點(diǎn)，將上午的汗水換成收入。
今年62歲的陳克阿婆正忙著和老伴搬運(yùn)楊梅，因?yàn)檠鼈木壒?，相比別人一天4-5擔(dān)的收成，老兩口這一天只賣了兩擔(dān)，收入110元。得知記者來(lái)采訪，她嘆道：“現(xiàn)在楊梅賺不了錢，大家都改種菠蘿啦，好收成又好管理，賣的價(jià)錢高很多。”
記者在山間遇到正在采摘楊梅的村民洪金安，他一共有五六畝山地，其中近半種植楊梅，“管理得好，一年能賺個(gè)一兩萬(wàn)元，不好的話只有四五千元。”因?yàn)槿ツ甑脑庥?，他和許多村民一樣，把剩下的地改種菠蘿。
去年，彭溪村楊梅迎來(lái)大豐收。往年這個(gè)時(shí)候，楊梅收購(gòu)商都會(huì)蜂擁而至，村道上的貨車一輛接著一輛。然而，自去年開始，外地收購(gòu)商如同商量好了一般，都不來(lái)了。冷清的收購(gòu)場(chǎng)面，讓當(dāng)?shù)卮迕駶M面愁容。
沒(méi)有收購(gòu)商上門，楊梅價(jià)格一跌再跌，一公斤的批發(fā)價(jià)只有0.8元左右，還是少人問(wèn)津，村民只能由它熟透掉落，爛在地上。
據(jù)村里估計(jì)，去年全村楊梅產(chǎn)量有5000多擔(dān)，是個(gè)豐收年，可是村民并沒(méi)有多少收入。
30多年種植史或?qū)⒎?/p>
“村里從1982年-1983年開始種楊梅。”彭溪村村主任洪金釵說(shuō)，當(dāng)時(shí)，村里為了提高山地產(chǎn)出，增加農(nóng)民收入，由村里統(tǒng)一采購(gòu)楊梅苗分到戶，開始有規(guī)模地種植楊梅。
“很早的時(shí)候，一擔(dān)(50公斤)就可以賣到四五十元，80%都是外面的商販主動(dòng)來(lái)采購(gòu)。”洪金釵回憶，集體大規(guī)模種植，讓彭溪村楊梅大放光彩。當(dāng)時(shí)村民們干勁足，精心料理，楊梅樹也以高產(chǎn)回報(bào)村民，“歷史上全村年最高產(chǎn)量曾達(dá)到1萬(wàn)多擔(dān)。”
南安彭溪楊梅銷路不暢
這樣的現(xiàn)象一直持續(xù)到去年。洪金釵告訴記者，事實(shí)上，楊梅并不是沒(méi)人買，浙江等地個(gè)大品質(zhì)好的一公斤售價(jià)一二十元的比比皆是，近的如南安柳城街道辦榕橋，就有高品質(zhì)的東魁楊梅基地1000畝。彭溪村雖然有30多年種楊梅的歷史，但這里的楊梅品種沒(méi)有更新?lián)Q代，個(gè)小、較酸，只能用來(lái)腌制，鮮果乏人問(wèn)津。“村里曾考慮過(guò)引進(jìn)品質(zhì)更優(yōu)良、更符合市場(chǎng)需求的東魁楊梅，但由于成本較高，只能當(dāng)鮮果賣，售賣周期短，后來(lái)就不了了之。”
洪金釵說(shuō)，村民賺不到錢，楊梅樹漸漸疏于管理。如今彭溪村的楊梅種植面積大概有1000畝，菠蘿已有800畝，幾乎平分秋色。今年因?yàn)樘鞖獾脑?，全村楊梅產(chǎn)量只有2000擔(dān)—3000擔(dān)。
楊梅沒(méi)更新?lián)Q代，沒(méi)有合作社，沒(méi)有擴(kuò)大銷售渠道，只是坐等收購(gòu)商上門，彭溪村種了30多年的楊梅前景堪憂。
2、探索
泉州氣候宜人，物產(chǎn)豐富，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多。如何讓這些關(guān)系農(nóng)民錢袋子的農(nóng)產(chǎn)品既增產(chǎn)又豐收呢？德化上涌梨、安溪前陽(yáng)茶葉、向陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品等經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的品質(zhì)提升、營(yíng)銷推廣，目前已取得較大的成效。
安溪前洋：校村合作 茶農(nóng)迎來(lái)新契機(jī)
安溪縣大坪鄉(xiāng)前洋村，這里茶山遍布，但大部分茶樹品種是毛蟹。
今年59歲的茶農(nóng)高泉招是土生土長(zhǎng)的前洋村人，幾十年來(lái)一直以制茶賣茶為生。“上世紀(jì)80年代初，茶葉的價(jià)格很好，每斤可賣二三十元。但是隨著茶樹種植量的增加，茶產(chǎn)量激增，茶農(nóng)間競(jìng)爭(zhēng)加劇，茶葉的價(jià)格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如以前。”到2014年，前洋村的毛茶每斤只賣10元左右。
質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的“前洋紅”茶頗受歡迎 (資料照片)
在掛職該村黨支部第一書記的泉州晚報(bào)社員工徐希賢的牽線搭橋之下，福建省安溪茶業(yè)學(xué)校的老師深入茶農(nóng)家中，指導(dǎo)茶農(nóng)改良制作工藝，回歸傳統(tǒng)，開發(fā)出新的茶品種。2014年，前洋村成立茶葉合作社，打造出自己的品牌“前洋紅”。合作社還購(gòu)入先進(jìn)制茶、包裝設(shè)備，幫助茶農(nóng)提高制茶效率，降低成本。
“經(jīng)過(guò)安溪茶校老師的指導(dǎo)，茶葉泡出來(lái)的水質(zhì)和茶樣有了很大的改觀，品質(zhì)比以前有了提升。”高泉招說(shuō)，春茶按新制法做出后能夠適應(yīng)消費(fèi)者口味，賣出好價(jià)錢。他家平均每年茶葉的產(chǎn)量約1.8萬(wàn)斤，春茶差不多是6000斤，改進(jìn)工藝后一季春茶可增收萬(wàn)余元。
這兩年，隨著本社旗下各媒體的包裝推廣，借助本社24小時(shí)熱線96339銷售平臺(tái)和電商平臺(tái)暢通銷售渠道，前洋村的茶葉打開了市場(chǎng)，前景廣闊。
南安向陽(yáng)：搭建電商 農(nóng)產(chǎn)品銷售創(chuàng)紀(jì)錄
說(shuō)起本地農(nóng)產(chǎn)品推廣銷售成功案例，很多人還會(huì)想起南安市向陽(yáng)鄉(xiāng)。
向陽(yáng)鄉(xiāng)地處南安市東北部，東北面與仙游縣、洛江區(qū)交界，西北面和永春縣相鄰，山林俊秀，環(huán)境優(yōu)美，當(dāng)?shù)氐募t心地瓜、佛手、牛肉等土特產(chǎn)品的品質(zhì)都很不錯(cuò)。但由于地理位置偏遠(yuǎn)，交通不便，導(dǎo)致產(chǎn)品賣不出去，產(chǎn)生不了效益。如今，隨著電商、物流的入駐，這一切發(fā)生了翻天覆地的變化。
向陽(yáng)鄉(xiāng)黨委書記蔡映輝上任后，十分重視農(nóng)產(chǎn)品的推廣和銷售。自從向陽(yáng)的農(nóng)產(chǎn)品提供、把控，物流體系以及信息化平臺(tái)這三大電商要素搭建成型后，向陽(yáng)的農(nóng)產(chǎn)品迅速走出大山。去年快遞物流進(jìn)駐向陽(yáng)鄉(xiāng)后，僅僅下半年6個(gè)月，向陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品的銷售額就達(dá)到900萬(wàn)元。
“現(xiàn)在農(nóng)戶1公斤紅心地瓜在家就可以賣2.4元，電商收購(gòu)后加快遞費(fèi)1公斤賣到5.6元。”蔡映輝介紹，不僅是紅心地瓜，向陽(yáng)的牛肉、雞鴨、芥菜都很受歡迎。此外，他們還通過(guò)媒體報(bào)道，提升產(chǎn)品的公信力，推動(dòng)各合作社抱團(tuán)，通過(guò)電商、微商等方式一起銷售，互惠互利。“如今向陽(yáng)農(nóng)村電商框架已經(jīng)形成，效益初顯。”
德化上涌：媒體搭橋 梨子不再愁銷路
再過(guò)一個(gè)半月，德化上涌那清脆甘甜的梨子又該上市了。
德化綠園農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社理事長(zhǎng)曾麗春介紹，上涌梨子每年的產(chǎn)量有100多噸，今年已預(yù)售部分，銷路基本沒(méi)什么問(wèn)題。
早些年，上涌梨都是被人統(tǒng)一訂購(gòu)走，不需要考慮銷路問(wèn)題，品牌推廣、客戶積累都不是曾麗春需要考慮的問(wèn)題。三四年前，訂購(gòu)方突然不再購(gòu)買。上百噸的梨子，雖說(shuō)量不是特別巨大，但銷售渠道突然斷裂，這讓曾麗春等人倍感壓力，他們只好再匆忙尋找出路。
體驗(yàn)式營(yíng)銷讓德化梨大受歡迎 (資料照片)
“那兩年真的很難過(guò)！”曾麗春說(shuō)，他們開始積極想辦法推銷自己的梨。梨的品質(zhì)好，卻藏在深閨人不識(shí)，出了德化就沒(méi)多少人知道了。
2014年，合作社開始和泉州晚報(bào)社合作，通過(guò)本社權(quán)威、強(qiáng)大的平臺(tái)宣傳推廣，上涌梨的品牌很快得到提升，并推廣開來(lái)。合作雙方推出“賞梨花，認(rèn)養(yǎng)梨樹”、農(nóng)家樂(lè)等活動(dòng)，首批50株梨樹被認(rèn)養(yǎng)一空。“這等于說(shuō)，梨子都還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)就賣光了。”說(shuō)起這次合作成效，曾麗春的喜悅之情溢于言表。和媒體合作推廣，提前請(qǐng)客戶賞梨花，了解梨樹的生長(zhǎng)環(huán)境，并隨時(shí)在網(wǎng)上更新梨子生長(zhǎng)信息，這種體驗(yàn)式營(yíng)銷，取得了很大的成功。
德化春美：引入眾籌 讓大米身價(jià)倍增
德化縣因?yàn)槠骄０胃?，土壤肥沃，大米品質(zhì)高，自古以來(lái)就是著名的大米產(chǎn)區(qū)。只是，因?yàn)榈靥幧絽^(qū)，交通閉塞，銷路不暢，農(nóng)戶一般只耕種少量稻谷，自給自足。
本社記者呂斯達(dá)駐德化縣春美鄉(xiāng)掛職期間，發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)藏的商機(jī)，于2015年發(fā)起了“一畝良田”項(xiàng)目，引入眾籌模式，幫助農(nóng)民解決大米的穩(wěn)定銷售途徑。項(xiàng)目發(fā)起后，56個(gè)認(rèn)籌者一星期內(nèi)就認(rèn)購(gòu)了80畝良田。
德化大米引入眾籌模式 (資料照片)
“一畝良田”的特點(diǎn)是選用高海拔、空氣清新、水源潔凈且地形相對(duì)封閉、遠(yuǎn)離生活區(qū)的拋荒地，采用傳統(tǒng)耕種，不施化肥，不灑農(nóng)藥。呂斯達(dá)介紹，“為了保證實(shí)施，我們將農(nóng)戶集合起來(lái)成立了農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)民將土地承包給合作社，再由合作社返聘作為工人。他們的收入一方面來(lái)自地租，另一方面是工資，最后還有盈利的分紅。通過(guò)合作社的內(nèi)在約束機(jī)制，農(nóng)民都有共同的理念，互相監(jiān)督。”
在銷售端，“一畝良田”通過(guò)眾籌模式，連接生產(chǎn)端與消費(fèi)端，一是砍掉了中間經(jīng)銷商的層層加價(jià)，二是讓消費(fèi)者知道自己吃的東西來(lái)源于哪里、出自于誰(shuí)的手，讓雙方建立起彼此的信任機(jī)制，解決食品安全的核心問(wèn)題。
在推廣方面，“一畝良田”更多依賴農(nóng)業(yè)情懷的口碑傳播，引起了很多媒體的關(guān)注和支持。呂斯達(dá)說(shuō)，他們還注冊(cè)了微信公眾號(hào)，借助朋友圈宣傳推廣。如今，“一畝良田”在德化縣已擁有兩個(gè)基地，一個(gè)是在上涌鎮(zhèn)，面積100畝；一個(gè)是在楊梅鄉(xiāng)，規(guī)模大約700畝。
