泉州網(wǎng)-泉州晚報訊(本報記者 陳明華 王樹帆 黃耿煌 文/圖)日前，中國最大的菠蘿產(chǎn)地廣東徐聞菠蘿價格遭遇20年一遇的新低，大量菠蘿滯銷。后經(jīng)媒體介入、政府推廣、電商平臺借勢，滯銷現(xiàn)象得以緩解，價格也由原來的每公斤批發(fā)價0.6元左右，逐步上漲到2.8元。
經(jīng)本報牽線后大廈蘿卜熱賣 (資料照片)
農(nóng)產(chǎn)品集中上市，遭遇滯銷現(xiàn)象，在泉州也屢見不鮮。曾經(jīng)登上《舌尖上的中國》第二季第一集《腳步》的石獅蚶江大廈村的沙土蘿卜雖然火了一把，但卻連續(xù)3年滯銷，到2014年4月，連8分錢一斤的低價都少人問津；2014年永春黃瓜滯銷；2015年洛江羅溪鎮(zhèn)柚子豐產(chǎn)滯銷；2015年南安東田彭溪村楊梅大豐收，也同樣遭遇滯銷……
價高—擴(kuò)大面積—滯銷價賤—減產(chǎn)—價高。這是農(nóng)產(chǎn)品難以跳出的怪圈，如何破解？
1、困境
種植楊梅已有30多年歷史的南安彭溪村，年產(chǎn)量一度高達(dá)百萬斤，家家戶戶以此為生。去年，豐產(chǎn)的一幕卻沒能讓村民開心多久，收購商不再上門，楊梅無人問津。價賤傷農(nóng)，楊梅開始淡出村民的視野。
南安彭溪：楊梅豐收卻無人問津
近日，記者沿著風(fēng)景如畫的后橋水庫沿岸道路，進(jìn)入南安彭溪上游東南畔河山谷間，就抵達(dá)距離東田鎮(zhèn)政府駐地東南6.2公里處的彭溪村。眼下正是楊梅豐收的季節(jié)，漫山遍野的楊梅樹上，掛滿紅彤彤的果實，看著就滿口生津。
彭溪村村道旁，隨處可見一堆一堆的袋裝楊梅。不時有村民用摩托車載著一袋袋楊梅趕到這些收購點，將上午的汗水換成收入。
今年62歲的陳克阿婆正忙著和老伴搬運楊梅，因為腰傷的緣故，相比別人一天4-5擔(dān)的收成，老兩口這一天只賣了兩擔(dān)，收入110元。得知記者來采訪，她嘆道：“現(xiàn)在楊梅賺不了錢，大家都改種菠蘿啦，好收成又好管理，賣的價錢高很多。”
記者在山間遇到正在采摘楊梅的村民洪金安，他一共有五六畝山地，其中近半種植楊梅，“管理得好，一年能賺個一兩萬元，不好的話只有四五千元。”因為去年的遭遇，他和許多村民一樣，把剩下的地改種菠蘿。
去年，彭溪村楊梅迎來大豐收。往年這個時候，楊梅收購商都會蜂擁而至，村道上的貨車一輛接著一輛。然而，自去年開始，外地收購商如同商量好了一般，都不來了。冷清的收購場面，讓當(dāng)?shù)卮迕駶M面愁容。
沒有收購商上門，楊梅價格一跌再跌，一公斤的批發(fā)價只有0.8元左右，還是少人問津，村民只能由它熟透掉落，爛在地上。
據(jù)村里估計，去年全村楊梅產(chǎn)量有5000多擔(dān)，是個豐收年，可是村民并沒有多少收入。
30多年種植史或?qū)⒎?/p>
“村里從1982年-1983年開始種楊梅。”彭溪村村主任洪金釵說，當(dāng)時，村里為了提高山地產(chǎn)出，增加農(nóng)民收入，由村里統(tǒng)一采購楊梅苗分到戶，開始有規(guī)模地種植楊梅。
“很早的時候，一擔(dān)(50公斤)就可以賣到四五十元，80%都是外面的商販主動來采購。”洪金釵回憶，集體大規(guī)模種植，讓彭溪村楊梅大放光彩。當(dāng)時村民們干勁足，精心料理，楊梅樹也以高產(chǎn)回報村民，“歷史上全村年最高產(chǎn)量曾達(dá)到1萬多擔(dān)。”
南安彭溪楊梅銷路不暢
這樣的現(xiàn)象一直持續(xù)到去年。洪金釵告訴記者，事實上，楊梅并不是沒人買，浙江等地個大品質(zhì)好的一公斤售價一二十元的比比皆是，近的如南安柳城街道辦榕橋，就有高品質(zhì)的東魁楊梅基地1000畝。彭溪村雖然有30多年種楊梅的歷史，但這里的楊梅品種沒有更新?lián)Q代，個小、較酸，只能用來腌制，鮮果乏人問津。“村里曾考慮過引進(jìn)品質(zhì)更優(yōu)良、更符合市場需求的東魁楊梅，但由于成本較高，只能當(dāng)鮮果賣，售賣周期短，后來就不了了之。”
洪金釵說，村民賺不到錢，楊梅樹漸漸疏于管理。如今彭溪村的楊梅種植面積大概有1000畝，菠蘿已有800畝，幾乎平分秋色。今年因為天氣的原因，全村楊梅產(chǎn)量只有2000擔(dān)—3000擔(dān)。
楊梅沒更新?lián)Q代，沒有合作社，沒有擴(kuò)大銷售渠道，只是坐等收購商上門，彭溪村種了30多年的楊梅前景堪憂。
2、探索
泉州氣候宜人，物產(chǎn)豐富，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多。如何讓這些關(guān)系農(nóng)民錢袋子的農(nóng)產(chǎn)品既增產(chǎn)又豐收呢？德化上涌梨、安溪前陽茶葉、向陽農(nóng)產(chǎn)品等經(jīng)過一段時間的品質(zhì)提升、營銷推廣，目前已取得較大的成效。
安溪前洋：校村合作 茶農(nóng)迎來新契機
安溪縣大坪鄉(xiāng)前洋村，這里茶山遍布，但大部分茶樹品種是毛蟹。
今年59歲的茶農(nóng)高泉招是土生土長的前洋村人，幾十年來一直以制茶賣茶為生。“上世紀(jì)80年代初，茶葉的價格很好，每斤可賣二三十元。但是隨著茶樹種植量的增加，茶產(chǎn)量激增，茶農(nóng)間競爭加劇，茶葉的價格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如以前。”到2014年，前洋村的毛茶每斤只賣10元左右。
質(zhì)優(yōu)價廉的“前洋紅”茶頗受歡迎 (資料照片)
在掛職該村黨支部第一書記的泉州晚報社員工徐希賢的牽線搭橋之下，福建省安溪茶業(yè)學(xué)校的老師深入茶農(nóng)家中，指導(dǎo)茶農(nóng)改良制作工藝，回歸傳統(tǒng)，開發(fā)出新的茶品種。2014年，前洋村成立茶葉合作社，打造出自己的品牌“前洋紅”。合作社還購入先進(jìn)制茶、包裝設(shè)備，幫助茶農(nóng)提高制茶效率，降低成本。
“經(jīng)過安溪茶校老師的指導(dǎo)，茶葉泡出來的水質(zhì)和茶樣有了很大的改觀，品質(zhì)比以前有了提升。”高泉招說，春茶按新制法做出后能夠適應(yīng)消費者口味，賣出好價錢。他家平均每年茶葉的產(chǎn)量約1.8萬斤，春茶差不多是6000斤，改進(jìn)工藝后一季春茶可增收萬余元。
這兩年，隨著本社旗下各媒體的包裝推廣，借助本社24小時熱線96339銷售平臺和電商平臺暢通銷售渠道，前洋村的茶葉打開了市場，前景廣闊。
南安向陽：搭建電商 農(nóng)產(chǎn)品銷售創(chuàng)紀(jì)錄
說起本地農(nóng)產(chǎn)品推廣銷售成功案例，很多人還會想起南安市向陽鄉(xiāng)。
向陽鄉(xiāng)地處南安市東北部，東北面與仙游縣、洛江區(qū)交界，西北面和永春縣相鄰，山林俊秀，環(huán)境優(yōu)美，當(dāng)?shù)氐募t心地瓜、佛手、牛肉等土特產(chǎn)品的品質(zhì)都很不錯。但由于地理位置偏遠(yuǎn)，交通不便，導(dǎo)致產(chǎn)品賣不出去，產(chǎn)生不了效益。如今，隨著電商、物流的入駐，這一切發(fā)生了翻天覆地的變化。
向陽鄉(xiāng)黨委書記蔡映輝上任后，十分重視農(nóng)產(chǎn)品的推廣和銷售。自從向陽的農(nóng)產(chǎn)品提供、把控，物流體系以及信息化平臺這三大電商要素搭建成型后，向陽的農(nóng)產(chǎn)品迅速走出大山。去年快遞物流進(jìn)駐向陽鄉(xiāng)后，僅僅下半年6個月，向陽農(nóng)副產(chǎn)品的銷售額就達(dá)到900萬元。
“現(xiàn)在農(nóng)戶1公斤紅心地瓜在家就可以賣2.4元，電商收購后加快遞費1公斤賣到5.6元。”蔡映輝介紹，不僅是紅心地瓜，向陽的牛肉、雞鴨、芥菜都很受歡迎。此外，他們還通過媒體報道，提升產(chǎn)品的公信力，推動各合作社抱團(tuán)，通過電商、微商等方式一起銷售，互惠互利。“如今向陽農(nóng)村電商框架已經(jīng)形成，效益初顯。”
德化上涌：媒體搭橋 梨子不再愁銷路
再過一個半月，德化上涌那清脆甘甜的梨子又該上市了。
德化綠園農(nóng)業(yè)綜合專業(yè)合作社理事長曾麗春介紹，上涌梨子每年的產(chǎn)量有100多噸，今年已預(yù)售部分，銷路基本沒什么問題。
早些年，上涌梨都是被人統(tǒng)一訂購走，不需要考慮銷路問題，品牌推廣、客戶積累都不是曾麗春需要考慮的問題。三四年前，訂購方突然不再購買。上百噸的梨子，雖說量不是特別巨大，但銷售渠道突然斷裂，這讓曾麗春等人倍感壓力，他們只好再匆忙尋找出路。
體驗式營銷讓德化梨大受歡迎 (資料照片)
“那兩年真的很難過！”曾麗春說，他們開始積極想辦法推銷自己的梨。梨的品質(zhì)好，卻藏在深閨人不識，出了德化就沒多少人知道了。
2014年，合作社開始和泉州晚報社合作，通過本社權(quán)威、強大的平臺宣傳推廣，上涌梨的品牌很快得到提升，并推廣開來。合作雙方推出“賞梨花，認(rèn)養(yǎng)梨樹”、農(nóng)家樂等活動，首批50株梨樹被認(rèn)養(yǎng)一空。“這等于說，梨子都還沒有長出來就賣光了。”說起這次合作成效，曾麗春的喜悅之情溢于言表。和媒體合作推廣，提前請客戶賞梨花，了解梨樹的生長環(huán)境，并隨時在網(wǎng)上更新梨子生長信息，這種體驗式營銷，取得了很大的成功。
德化春美：引入眾籌 讓大米身價倍增
德化縣因為平均海拔高，土壤肥沃，大米品質(zhì)高，自古以來就是著名的大米產(chǎn)區(qū)。只是，因為地處山區(qū)，交通閉塞，銷路不暢，農(nóng)戶一般只耕種少量稻谷，自給自足。
本社記者呂斯達(dá)駐德化縣春美鄉(xiāng)掛職期間，發(fā)現(xiàn)其中蘊藏的商機，于2015年發(fā)起了“一畝良田”項目，引入眾籌模式，幫助農(nóng)民解決大米的穩(wěn)定銷售途徑。項目發(fā)起后，56個認(rèn)籌者一星期內(nèi)就認(rèn)購了80畝良田。
德化大米引入眾籌模式 (資料照片)
“一畝良田”的特點是選用高海拔、空氣清新、水源潔凈且地形相對封閉、遠(yuǎn)離生活區(qū)的拋荒地，采用傳統(tǒng)耕種，不施化肥，不灑農(nóng)藥。呂斯達(dá)介紹，“為了保證實施，我們將農(nóng)戶集合起來成立了農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)民將土地承包給合作社，再由合作社返聘作為工人。他們的收入一方面來自地租，另一方面是工資，最后還有盈利的分紅。通過合作社的內(nèi)在約束機制，農(nóng)民都有共同的理念，互相監(jiān)督。”
在銷售端，“一畝良田”通過眾籌模式，連接生產(chǎn)端與消費端，一是砍掉了中間經(jīng)銷商的層層加價，二是讓消費者知道自己吃的東西來源于哪里、出自于誰的手，讓雙方建立起彼此的信任機制，解決食品安全的核心問題。
在推廣方面，“一畝良田”更多依賴農(nóng)業(yè)情懷的口碑傳播，引起了很多媒體的關(guān)注和支持。呂斯達(dá)說，他們還注冊了微信公眾號，借助朋友圈宣傳推廣。如今，“一畝良田”在德化縣已擁有兩個基地，一個是在上涌鎮(zhèn)，面積100畝；一個是在楊梅鄉(xiāng)，規(guī)模大約700畝。
