冷庫是發(fā)展生鮮冷鏈運(yùn)輸及冷藏貯存業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是用來保證食品質(zhì)量、減少食品損耗的重要工程。近年來，生鮮市場異?；鸨绕涫窃陔娚唐脚_(tái)上的運(yùn)營，冷庫、冷鏈等相關(guān)的配套設(shè)備行業(yè)也跟著興起。就拿福建省為例，十年間福建省的冷庫庫容擴(kuò)大了2.2倍，位居全國前列。但也面臨著一些問題，比如有些舊冷庫裝備相對(duì)落后，仍使用傳統(tǒng)的貨物堆垛和人工搬運(yùn)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)影響大，搬運(yùn)設(shè)備和效率亟待改進(jìn)。
記者走訪了擁有萬噸級(jí)冷庫的福建省石獅市華寶明祥食品有限公司，探尋食品冷庫巨頭的搬運(yùn)秘籍。明祥食品于2005年建成萬噸級(jí)綜合冷庫，占地面積近9000平方米，采用國內(nèi)最先進(jìn)的加工冷凍設(shè)備，日急凍能力達(dá)800噸，日制冰能力600噸，冷藏能力達(dá)2萬噸，成為福建省目前單體制冷能力最大的綜合冷庫。在資本密集型、技術(shù)要求較高的冷庫產(chǎn)業(yè)，提升工作效率、裝備性能與工況環(huán)境的匹配性、員工操作的安全性等都是控制成本、保障業(yè)務(wù)發(fā)展的必要舉措。據(jù)了解，自冷庫建成后，明祥食品便一直采用高性價(jià)比的林德叉車產(chǎn)品進(jìn)行物流作業(yè)。
相對(duì)于通常工況，冷庫行業(yè)的作業(yè)環(huán)境更為苛刻，對(duì)在低溫環(huán)境下運(yùn)行的物料搬運(yùn)設(shè)備有更為嚴(yán)格的要求。要保障叉車的作業(yè)質(zhì)量不因低溫環(huán)境而改變，就需要針對(duì)低溫環(huán)境的特點(diǎn)進(jìn)行獨(dú)特設(shè)計(jì)和改裝。林德?lián)碛谐^50余年的成熟的冷庫保護(hù)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，林德冷庫保護(hù)專用叉車憑借一流的冷庫保護(hù)改裝技術(shù)，細(xì)致安全的設(shè)計(jì)與功能，卓越高效的操控與性能，完善穩(wěn)定的產(chǎn)品與質(zhì)量，為客戶提供優(yōu)質(zhì)冷鏈物料搬運(yùn)解決方案。
以明祥食品正在使用的林德E16C（1.6噸電動(dòng)平衡重叉車）冷庫叉車為例，E16C是林德三支點(diǎn)式的電動(dòng)平衡重式叉車，采用全交流系統(tǒng),靈活高效,更小的通道寬度要求和更高的貨物穩(wěn)定性，能滿足客戶對(duì)冷庫叉車高效安全操作的需求：雙踏板操作系——前進(jìn)后退換向不需要手部或腳部的額外動(dòng)作（比如撥倒車檔、按換向按鈕等等），明顯降低操作人員的工作疲勞；同時(shí)避免復(fù)雜操作帶來的失誤，這也使得在作業(yè)速度方面更加快速，大大提高了工作效率。帶扶手的指尖操作手柄——作業(yè)時(shí)操作人員的手可靠在扶手上面，通過手指即可控制貨叉的上升下降前傾后仰及側(cè)移，大大降低作業(yè)人員工作強(qiáng)度，降低疲勞；而貨叉提升下的降速度也可通過手指撥動(dòng)手柄的行程大小來控制，達(dá)到精確操控。針對(duì)冷庫作業(yè)工況，林德增加防護(hù)前擋板和車燈改裝，減少由于冷凝冰晶而滑落的貨物對(duì)操作者及叉車設(shè)備的碰撞傷害，全封閉加熱儀表及無接觸式的霍爾效應(yīng)手柄，保證了叉車在進(jìn)出冷庫的高濕度環(huán)境中的正常作業(yè)。
明祥食品負(fù)責(zé)人介紹，隨著生意日漸紅火，叉車使用工況日漸繁重，原有叉車數(shù)量已不能滿足生產(chǎn)運(yùn)營需要，而林德叉車操作靈活、經(jīng)久耐用、服務(wù)周到，在明祥廣受認(rèn)可。因此，明祥食品今年進(jìn)一步加購了多臺(tái)E16C林德冷庫專用叉車。而那一抹抹林德紅，已成為明祥凍庫遠(yuǎn)近聞名的亮麗風(fēng)景，吸引了眾多同業(yè)用戶參觀。
