中國(guó)食品網(wǎng)訊（馬科平）甜瓜是過去生產(chǎn)隊(duì)重要的經(jīng)濟(jì)來源之一。每年谷雨前后播種，夏季收獲，時(shí)間不算長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益卻頗佳。烈日炎炎下，成熟后的甜瓜，墨綠、淺綠、淡黃、乳白，圓圓滾滾，各具特色。拿過一個(gè)，“砰”的一拳砸開，香氣四溢，“咔嚓咔嚓”開吃，瓜肉連皮，香甜酥脆，氤氳透骨。
甜瓜的生長(zhǎng)，甚是可愛。剛發(fā)芽時(shí)，兩片鵝黃鵝黃的小葉片，憨態(tài)可掬。幾天之后，嫩綠的葉子已伸展出燦爛的笑容。經(jīng)過施肥澆水鋤草的甜瓜，葉色墨綠肥大。氣溫升高，晝長(zhǎng)夜短，甜瓜的秧根走土探?jīng)?，秧苗的葉片，泛出綠油的光芒，長(zhǎng)出藤蔓，向四周爬伸。
甜瓜的藤蔓四處延伸，盤來盤去，有些調(diào)皮的瓜藤還爬上地埂，在黃荊條枝梢晃晃悠悠“逗”著花間蝴蝶。藤蔓上長(zhǎng)滿葉子，在綠葉下慢慢地開滿了黃色的小花。一朵朵一層層，綠葉紅花艷麗，綠葉黃花更有獨(dú)特的美。花謝之后，甜瓜便開始結(jié)果。
這時(shí)的甜瓜，像害羞的孕婦，懷抱大大小小的甜瓜，躲藏在瓜的秧葉之間，安臥在溫暖的土地之上，不顯山不顯水，慢慢地生長(zhǎng)。光線強(qiáng)烈，瓜勢(shì)愈發(fā)茁壯。日有藍(lán)天白云，草木花香，夜有明月星辰，甘露瓊漿，讓甜瓜出落得楚楚動(dòng)人。
甜瓜還未成熟，就已勾起了肚里的饞蟲。小時(shí)候的我們，幾乎天天向瓜園跑。出村來到田野，大地空曠寂靜，路邊的莊稼地里，傳來蟈蟈、蛐蛐接連不斷的鳴叫聲。地里不時(shí)有大眼地鼠跑來跑去，有的立起來像打立正，觀察人的動(dòng)向，見有人走近，就趕緊調(diào)頭逃跑。小路兩邊荊棘雜草叢生，給人一種綠漫漫、陰森森的壓力。
來到瓜園，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看，聚集到瓜庵與看瓜人套近乎。有眼色的小伙伴，幫忙給看瓜人端茶倒水、去地里拔草，看瓜人一時(shí)高興，就給我們講些故事。有時(shí)也會(huì)取出一兩個(gè)早熟的瓜獎(jiǎng)賞我們。甜瓜終于熟了，又香又甜，離瓜園一里多地就能聞到瓜香。那種香氣濃郁酣暢，能滲透人的毛孔。走在瓜園旁，仿佛渾身上下被滋潤(rùn)一樣，舒坦通泰極了。
瓜園看管更嚴(yán)了。選擇午后或夜晚，三五個(gè)孩子脫光上衣，頭纏柳條，趴在地里，一個(gè)負(fù)責(zé)摘，然后傳給身后的人，再滑給第三人，等到最后一位，正好在玉米地中心。于是，圍在一起用拳頭砸開，盡情享用。等看瓜人發(fā)現(xiàn)異常，順腳印搜尋，人早散去，僅剩殘瓜碎皮。
甜瓜成熟時(shí)間集中，一時(shí)賣不了的，生產(chǎn)隊(duì)根據(jù)數(shù)量多少按人頭分瓜，一家一堆，碼放在瓜園一角的空地上，壓片紙條，寫上戶主名字。隊(duì)長(zhǎng)在村里用鐵皮話筒喊：“分瓜啦。”各家大人或小孩去領(lǐng)瓜，背的背、扛的扛、挑的挑、抬的抬，從瓜園到村里，一路歡歌笑語。
如今，村里再也不種甜瓜了，到處是蔬菜大棚，我也尋找不到那種瓜園的氛圍和當(dāng)年的感覺了。如今市場(chǎng)上的甜瓜品種繁多，看似飽滿豐潤(rùn)，色澤鮮艷，但吃起來就是沒有以前家鄉(xiāng)種的甜瓜那樣酥脆清香的味道。
