中國食品網訊（文/祝鶯鶯 趙曉茜）為進一步推廣食品安全知識，給即將到來的G20峰會創(chuàng)造良好的社會環(huán)境，浙江理工大學理學院的大學生志愿者于近日以“食品安全”為主題，通過食品安全法的普及，結合G20各參與國的飲食文化知識，輔之以科學實驗等形式，宣傳倡導食品安全，將杭州市三百余位小學生培養(yǎng)成為“食品安全小衛(wèi)士”。
小課堂 大學問
大學生志愿者們在下沙各社區(qū)協(xié)助下設立食品安全小課堂宣傳相關知識，通過生動有趣的主題牢牢吸引了社區(qū)的小朋友們。
在“粽子的環(huán)保理念”主題，志愿者從粽子的選購、貯存、烹煮和食用上著手，揭秘了小小粽子中蘊藏的食品安全知識并為孩子們講解粽子中的食品安全理念。除此之外，小朋友們還在志愿者的帶領下獨立動手制作了紙粽子,生動有趣的小制作更進一步加深了他們的印象。“今天，你吃對糖了嗎？”則揭示了攝入的碳水化合物與肥胖的關系，告知小朋友們如何吃糖才健康。“飲料的神秘配方”主題則是通過現(xiàn)場實驗揭秘碳酸飲料對人體健康的影響，借此提醒孩子們減少碳酸飲料的攝入才能幫助他們健康成長。
志愿者還通過問答形式，為小朋友解答了何為轉基因，轉基因食品的科技實現(xiàn)、轉基因食品的優(yōu)缺點等一系列問題。用真實可信的科學依據(jù)反駁了如今社會上甚囂塵上的謠言，打消了小朋友與家長們的顧慮，真正做到了“謠言止于智者”。
G20 助成長
為了讓小朋友們以主人翁姿態(tài)迎接G20峰會，大學生志愿者結合G20新鮮時料，為孩子們介紹了G20各參與國的飲食習慣，讓小朋友們深入了解各國不同文化習俗，并借機強調平衡飲食，全方位吸收多重營養(yǎng)的重要性。志愿者還從哥倫布航海時遭遇的食品安全困難講起，為孩子們介紹了食品儲存的多種方法，讓孩子們學會了用科學的方法解決現(xiàn)實問題。
小朋友們還繪制了G20各參與國國旗和其代表性食物表達對G20峰會的支持。
學法律 長見識
除了一些生活小常識之外，大學生志愿團還對新版《食品安全法》進行了詳細的宣傳與介紹，帶領小朋友們認真學習食品安全宣傳冊，并引導小朋友積極參與食品安全知識的宣傳，成為“食品安全小衛(wèi)士”，一起監(jiān)督身邊的食品安全隱患，倡導家庭的健康飲食。
常言道：“民以食為天，食以安為先。”浙江理工大學理學院針對食品安全推出的一系列活動幫助小學生開闊了視野，增長了知識面。
