中國食品網(wǎng)訊（文/祝鶯鶯 趙曉茜）為進(jìn)一步推廣食品安全知識(shí)，給即將到來的G20峰會(huì)創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境，浙江理工大學(xué)理學(xué)院的大學(xué)生志愿者于近日以“食品安全”為主題，通過食品安全法的普及，結(jié)合G20各參與國的飲食文化知識(shí)，輔之以科學(xué)實(shí)驗(yàn)等形式，宣傳倡導(dǎo)食品安全，將杭州市三百余位小學(xué)生培養(yǎng)成為“食品安全小衛(wèi)士”。
小課堂 大學(xué)問
大學(xué)生志愿者們?cè)谙律掣魃鐓^(qū)協(xié)助下設(shè)立食品安全小課堂宣傳相關(guān)知識(shí)，通過生動(dòng)有趣的主題牢牢吸引了社區(qū)的小朋友們。
在“粽子的環(huán)保理念”主題，志愿者從粽子的選購、貯存、烹煮和食用上著手，揭秘了小小粽子中蘊(yùn)藏的食品安全知識(shí)并為孩子們講解粽子中的食品安全理念。除此之外，小朋友們還在志愿者的帶領(lǐng)下獨(dú)立動(dòng)手制作了紙粽子,生動(dòng)有趣的小制作更進(jìn)一步加深了他們的印象。“今天，你吃對(duì)糖了嗎？”則揭示了攝入的碳水化合物與肥胖的關(guān)系，告知小朋友們?nèi)绾纬蕴遣沤】怠?ldquo;飲料的神秘配方”主題則是通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)揭秘碳酸飲料對(duì)人體健康的影響，借此提醒孩子們減少碳酸飲料的攝入才能幫助他們健康成長(zhǎng)。
志愿者還通過問答形式，為小朋友解答了何為轉(zhuǎn)基因，轉(zhuǎn)基因食品的科技實(shí)現(xiàn)、轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點(diǎn)等一系列問題。用真實(shí)可信的科學(xué)依據(jù)反駁了如今社會(huì)上甚囂塵上的謠言，打消了小朋友與家長(zhǎng)們的顧慮，真正做到了“謠言止于智者”。
G20 助成長(zhǎng)
為了讓小朋友們以主人翁姿態(tài)迎接G20峰會(huì)，大學(xué)生志愿者結(jié)合G20新鮮時(shí)料，為孩子們介紹了G20各參與國的飲食習(xí)慣，讓小朋友們深入了解各國不同文化習(xí)俗，并借機(jī)強(qiáng)調(diào)平衡飲食，全方位吸收多重營養(yǎng)的重要性。志愿者還從哥倫布航海時(shí)遭遇的食品安全困難講起，為孩子們介紹了食品儲(chǔ)存的多種方法，讓孩子們學(xué)會(huì)了用科學(xué)的方法解決現(xiàn)實(shí)問題。
小朋友們還繪制了G20各參與國國旗和其代表性食物表達(dá)對(duì)G20峰會(huì)的支持。
學(xué)法律 長(zhǎng)見識(shí)
除了一些生活小常識(shí)之外，大學(xué)生志愿團(tuán)還對(duì)新版《食品安全法》進(jìn)行了詳細(xì)的宣傳與介紹，帶領(lǐng)小朋友們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全宣傳冊(cè)，并引導(dǎo)小朋友積極參與食品安全知識(shí)的宣傳，成為“食品安全小衛(wèi)士”，一起監(jiān)督身邊的食品安全隱患，倡導(dǎo)家庭的健康飲食。
常言道：“民以食為天，食以安為先。”浙江理工大學(xué)理學(xué)院針對(duì)食品安全推出的一系列活動(dòng)幫助小學(xué)生開闊了視野，增長(zhǎng)了知識(shí)面。
