最新食品安全抽檢情況出爐抽檢1029批次樣品 合格率98.64%餐飲具抽檢不合格 主要問題為大腸菌群超標(biāo)
商報(bào)訊 （記者 盧莎莎 通訊員 嵇國強(qiáng)） “民以食為天”，食品安全一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)。近日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，市本級(jí)共抽檢1029批次，合格1015批次，不合格樣品14批次，合格率達(dá)到了98.64%。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，工作人員抽檢了酒類、調(diào)味料、茶葉及其制品、豆制品、蛋制品、糕點(diǎn)、蔬菜制品、水果制品、罐頭制品、液體乳、乳粉共11類412批次，樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目均合格。
食品流通環(huán)節(jié)，工作人員抽檢了嬰幼兒配方奶粉、米粉、液體乳、糧食制品、蔬菜、肉類等6類150批次樣品，合格147批次，嬰幼兒配方奶粉、米粉、液體乳等三類產(chǎn)品全部合格，糧食制品、蔬菜、肉類等三類產(chǎn)品中檢出3批次不合格樣品。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，工作人員抽檢了大米、大米及淀粉制品、發(fā)酵面制品、食用植物油、煎炸油、新鮮蔬菜、現(xiàn)榨飲料、生濕面制品、魚類、糕點(diǎn)、面包（自制）、醬腌菜、火鍋底料、辣椒醬、預(yù)制肉制品、禽畜肉、熟肉制品（自制）、餐飲具、粽子、含乳飲料、醬油、醋等22類食品（餐飲具）467批次樣品，合格456批次，發(fā)酵面制品、魚類、餐飲具等三類產(chǎn)品中檢出11批次不合格樣品，其余19類產(chǎn)品全部合格。
不合格樣品為——杭州咕嚕餐飲有限公司提供的2批次碗、下城區(qū)高客小吃店提供的四方盤、杭州華嵋達(dá)酒店管理有限公司提供的杯子、上城區(qū)韓村韓式料理店提供的味碟、杭州古素餐飲管理有限公司提供的大麥茶杯、西湖區(qū)轉(zhuǎn)角餐廳提供的飲料碗、富陽香雪海賓館提供的小圓盤大腸菌群不合格；杭州蕭山瓜瀝偉忠快餐店生產(chǎn)銷售的肉包的鋁的殘留量不合格；浙江盛泰房地產(chǎn)開發(fā)有限公司杭州盛泰開元名都大酒店分公司銷售的桂魚檢出孔雀石綠值不合格；浙江鑫亞建設(shè)投資開發(fā)有限公司錢江新城萬怡酒店分公司銷售的鱖魚檢出孔雀石綠不合格。
對(duì)上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。
