本報(bào)訊  日前，在遼寧省沈陽市舉行的沈陽市創(chuàng)建國家食品安全城市暨2016食品安全在行動(dòng)系列活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)上，沈陽市市長潘利國指出，要不斷提升沈陽市食品安全水平，提高全市人民的滿意度和幸福感。

    近年來，沈陽市委、市政府高度重視食品安全工作，著力構(gòu)建和完善全方位、多層次的食品安全保障體系，食品安全工作始終走在全省前列。

    目前，沈陽市有各類食品藥品監(jiān)管行政相對人約13萬余家，約占全省的四分之一。自2015年以來，全市食藥監(jiān)部門嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，突出風(fēng)險(xiǎn)防控，重點(diǎn)加大對食品生產(chǎn)企業(yè)、中央廚房、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場等高風(fēng)險(xiǎn)單位以及嬰幼兒配方乳粉、肉及肉制品、蔬菜腌制儲(chǔ)存等高風(fēng)險(xiǎn)品種及部位的監(jiān)管力度。同時(shí)，綜合運(yùn)用日常監(jiān)管、案件查處、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等手段，不斷提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力。全年累計(jì)開展國家、省、市食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測5141批次，依法對不合格產(chǎn)品及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了核查處置，嚴(yán)厲打擊了食品藥品安全違法違規(guī)行為。

    截至2015年底，沈陽全市196個(gè)街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）全部設(shè)置了食品監(jiān)管所，共設(shè)立食品藥品安全協(xié)管員2619人，實(shí)現(xiàn)對基層的食品安全監(jiān)督管理。市食藥監(jiān)局推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊規(guī)范化制度化監(jiān)管，建立監(jiān)管檔案和小作坊情況動(dòng)態(tài)更新機(jī)制，完成了2400家食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊登記證明發(fā)放工作，達(dá)標(biāo)率達(dá)到100%。

    動(dòng)員大會(huì)上，潘利國表示，爭創(chuàng)國家食品安全城市，沈陽有基礎(chǔ)、有條件、有優(yōu)勢，各級政府應(yīng)擔(dān)當(dāng)起保障食品安全的屬地責(zé)任，通過全市行動(dòng)、全員參與、全程配合，爭取用三年時(shí)間，打造全鏈條的管控體系、全覆蓋的責(zé)任體系、全方位的監(jiān)督體系，營造不生產(chǎn)、不銷售、不購買假冒偽劣食品的良好社會(huì)環(huán)境，堵住食品安全鏈條上的各個(gè)漏洞，確保“產(chǎn)得安全、管得到位、吃得放心”。

    潘利國強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食以安為先，我們要本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真落實(shí)中央和省關(guān)于食品安全工作的要求部署，以創(chuàng)建國家食品安全城市為目標(biāo)，切實(shí)提高食品藥品安全監(jiān)管水平，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，為百姓創(chuàng)造安全放心的飲食環(huán)境，讓城市更美好、人民更幸福的成果體現(xiàn)在千家萬戶的餐桌上。（陳景華）