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中國(guó)食品網(wǎng)

南京雨花臺(tái)區(qū)建4個(gè)餐飲食品安全工作站 跟著“笑臉”即可放心消費(fèi)

   2016-07-20 南京晨報(bào)4150
核心提示:  晨報(bào)訊蘇丹紅、瘦肉精、吊白塊隨著越來(lái)越多的食品違規(guī)添加被曝光,面對(duì)品種繁多的美食和特色小店,不少外出就餐的市民都希望
  晨報(bào)訊 蘇丹紅、瘦肉精、吊白塊……隨著越來(lái)越多的食品違規(guī)添加被曝光,面對(duì)品種繁多的美食和特色小店,不少外出就餐的市民都希望能及時(shí)方便地了解到哪里吃飯才安全的信息。記者昨日從雨花臺(tái)區(qū)獲悉,從去年開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全工作站創(chuàng)建工作以來(lái),該區(qū)至今已建設(shè)了虹悅城、楚翹城、紫荊廣場(chǎng)、花生唐等4家餐飲服務(wù)食品安全工作站。在這里,消費(fèi)者不僅可免費(fèi)取閱食品安全消費(fèi)提示資料,還能清晰地看到餐飲服務(wù)單位的證照、食品安全量化等級(jí)公示和食品信息公示。
 
  記者了解到,所謂餐飲服務(wù)食品安全工作站實(shí)際是通過(guò)政府、企業(yè)和第三方組織共同搭建的一個(gè)監(jiān)管平臺(tái)。過(guò)去,在外吃飯市民最怕吃到有問(wèn)題的食品,自己也不可能每家都去品嘗體驗(yàn)。如今消費(fèi)者不必再為在外吃飯發(fā)愁,每天可以跟著“笑臉”去吃飯。因?yàn)樾δ樉褪?“餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌”。“大笑”“微笑”“平臉”卡通形象分別對(duì)應(yīng)食品安全量化A級(jí)(優(yōu))、B級(jí)(良)、C級(jí)(一般),顏色分別是綠色、黃色和紅色。等級(jí)越高,代表食品安全風(fēng)險(xiǎn)越低。這些笑臉都需要在各餐飲店醒目位置公開(kāi)張貼出來(lái)。
 
  最關(guān)鍵的是這個(gè)“笑臉”并非一成不變,若餐館食品安全做得不好,時(shí)刻會(huì)“變臉”。在公示牌上還附有投訴舉報(bào)電話,消費(fèi)者隨時(shí)可以對(duì)餐館進(jìn)行監(jiān)督。不僅如此,餐飲店里工作人員的健康證、食品添加劑、大宗食品采購(gòu)等信息都能在食品安全工作站看到,讓消費(fèi)者安心進(jìn)門(mén),放心消費(fèi)。
 
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