晨報訊 蘇丹紅、瘦肉精、吊白塊……隨著越來越多的食品違規(guī)添加被曝光，面對品種繁多的美食和特色小店，不少外出就餐的市民都希望能及時方便地了解到哪里吃飯才安全的信息。記者昨日從雨花臺區(qū)獲悉，從去年開展餐飲服務(wù)食品安全工作站創(chuàng)建工作以來，該區(qū)至今已建設(shè)了虹悅城、楚翹城、紫荊廣場、花生唐等4家餐飲服務(wù)食品安全工作站。在這里，消費者不僅可免費取閱食品安全消費提示資料，還能清晰地看到餐飲服務(wù)單位的證照、食品安全量化等級公示和食品信息公示。
記者了解到，所謂餐飲服務(wù)食品安全工作站實際是通過政府、企業(yè)和第三方組織共同搭建的一個監(jiān)管平臺。過去，在外吃飯市民最怕吃到有問題的食品，自己也不可能每家都去品嘗體驗。如今消費者不必再為在外吃飯發(fā)愁，每天可以跟著“笑臉”去吃飯。因為笑臉就是 “餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌”。“大笑”“微笑”“平臉”卡通形象分別對應(yīng)食品安全量化A級（優(yōu)）、B級（良）、C級（一般），顏色分別是綠色、黃色和紅色。等級越高，代表食品安全風(fēng)險越低。這些笑臉都需要在各餐飲店醒目位置公開張貼出來。
最關(guān)鍵的是這個“笑臉”并非一成不變，若餐館食品安全做得不好，時刻會“變臉”。在公示牌上還附有投訴舉報電話，消費者隨時可以對餐館進(jìn)行監(jiān)督。不僅如此，餐飲店里工作人員的健康證、食品添加劑、大宗食品采購等信息都能在食品安全工作站看到，讓消費者安心進(jìn)門，放心消費。
