“三伏一碗羊肉湯，不用神仙開(kāi)藥方。”7月17日，頭伏第一天。鳳臺(tái)縣首屆伏羊美食節(jié)在三合源大酒店拉開(kāi)帷幕，來(lái)自合肥、寧國(guó)、壽縣及淮南市區(qū)的餐飲界名廚參加開(kāi)幕式。
淮南鳳臺(tái)舉辦首屆伏羊美食節(jié) 老百姓家門品嘗全羊宴
伏羊，即入伏以后的羊肉。中醫(yī)專家認(rèn)為，羊肉“暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健力，益腎氣”，是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、益勞損之佳品。伏天吃羊肉，可以助體內(nèi)驅(qū)寒解毒，對(duì)提高人的身體素質(zhì)及高溫天抗病能力十分有益。
作為鳳臺(tái)餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，三合源大酒店主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，引領(lǐng)消費(fèi)“食”尚，積極考察、籌辦鳳臺(tái)縣首屆伏羊美食節(jié)。美食節(jié)當(dāng)天，三合源大酒店推出了20多道羊肉菜品，讓鳳臺(tái)百姓在家門口品嘗到風(fēng)味獨(dú)特的“全羊宴”。
據(jù)該酒店負(fù)責(zé)人介紹，伏羊美食節(jié)在皖北地區(qū)盛行，我縣今年首次舉辦，將持續(xù)一個(gè)月?；顒?dòng)期間，所有羊肉平價(jià)銷售，同時(shí)開(kāi)展一系列回饋活動(dòng)。
