近日，市食藥監(jiān)局在全市范圍內開展了為期四個月的集體用餐食品安全專項整治工作。整治重點包括全市餐飲服務單位，學校及幼托機構食堂，校外小餐飲點，機關、企事業(yè)單位和建筑工地食堂。

 

　　整治重點突出“四個嚴厲”，即嚴厲打擊無證經營、超范圍經營的行為，嚴厲打擊不具備開辦條件經營行為，嚴厲打擊經營、使用不合格食品的行為，嚴厲查處違反《食品安全法》等法律法規(guī)經營的行為。

 

　　通過整治，力爭達到“六個百分之百”目標，即集體用餐服務單位監(jiān)督檢查覆蓋率達到100%;集體用餐服務單位持證（含備案）經營率達到100%;集體用餐服務單位場所與設施、設備符合要求，達標率達到100%;集體用餐服務單位食品安全管理人員配備率達到100%;晨檢制度、食品留樣制度等餐飲服務食品安全監(jiān)管工作制度執(zhí)行率達到100%;違法行為查處率、跟蹤整改率達到100%。