徐厚梅是重慶市開縣岳溪鎮(zhèn)沈家村人，是當(dāng)?shù)剡h近聞名的養(yǎng)豬大戶。她養(yǎng)殖生豬30年了，譜寫了一本“致富經(jīng)”。
“那時，村里人普遍都很貧窮，以務(wù)農(nóng)為生。村子附近沒有磨面坊，村民打米、磨面都要到幾公里外的集鎮(zhèn)上去。”不甘心過窮苦日子的徐厚梅心想：“我年輕力壯，何不辦一個磨面坊，既可以賺錢，也可以給村民帶來方便。”
第一年年終純利潤1.2萬元。就這樣，夫妻倆靠做磨面生意積累了“第一桶金”。
隨著磨面的麩皮越來越多，加工坊都堆不下了。徐厚梅想到了利用麩皮養(yǎng)豬，既能解決麩皮多的問題，又能養(yǎng)豬賺錢。為了學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，徐厚梅經(jīng)常參加培訓(xùn)，從書店購買關(guān)于養(yǎng)豬方面的書，還請鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的技術(shù)員上門指導(dǎo)，一有時間就跑到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)豬場學(xué)藝。慢慢地，她掌握了豬的生活習(xí)性和生長特點，積累起了養(yǎng)豬經(jīng)驗。后來，徐厚梅見磨面坊生意越來越差，索性關(guān)掉磨面坊，專心養(yǎng)豬。
如今，徐厚梅的紅春家庭農(nóng)場擁有總面積1800平方米的3棟豬舍和3個沼氣池，存欄43頭能繁母豬、500多頭商品豬，年出欄生豬近800頭，年利潤70多萬元。
“眾所周知，養(yǎng)豬業(yè)有個‘豬周期’，要想養(yǎng)豬賺錢，必須適應(yīng)它，而且要有應(yīng)對方法。”徐厚梅說，“首先要堅守。不管豬價是漲是跌，必須要堅持，因為有跌必有漲，如果跌的時候不喂了，漲的時候趕都趕不贏。還要敢于投資改善養(yǎng)豬場的條件，以規(guī)模養(yǎng)殖降低成本。”徐厚梅認(rèn)為，規(guī)模養(yǎng)殖生豬，還必須建立自己的種豬繁育體系，“外購仔豬育肥單打一的養(yǎng)殖方式，成本高、市場風(fēng)險大，而且疫情不好控制，外部制約條件多，要想長期發(fā)展就必須自建種豬場走自繁自養(yǎng)的路。”
“科學(xué)管理豬場和防治疫病是關(guān)系到養(yǎng)豬場能否生存的大事。”為此，徐厚梅專門聘請畜牧獸醫(yī)師負責(zé)飼養(yǎng)管理和疫病防治，還經(jīng)常對飼養(yǎng)員進行技術(shù)培訓(xùn)，讓他們更好地掌握養(yǎng)殖技術(shù)，配制全價飼料。
“養(yǎng)豬其實沒有什么訣竅，只要堅持不懈，敢于投資，有自己的繁育體系，再加上科學(xué)的管理，就會有錢賺。”徐厚梅說。
摘自《開州日報》
