中國(guó)食品網(wǎng)訊（西熱力、郭虹）近日，自治區(qū)第十三屆中學(xué)生籃球賽在烏蘇市第一中學(xué)舉行。為確保籃球賽期間飲食安全，烏蘇市食品藥品監(jiān)督管理認(rèn)真履行職責(zé)，全力做好餐飲食品安全保障工作。
此次比賽共有來(lái)自全疆中學(xué)生運(yùn)動(dòng)員、領(lǐng)隊(duì)、教練員、裁判員以及相關(guān)服務(wù)保障人員共計(jì)700余人。該局高度重視，于開賽2日前對(duì)運(yùn)動(dòng)員供應(yīng)菜譜進(jìn)行了審核，去除了風(fēng)險(xiǎn)食品，與定點(diǎn)供餐學(xué)校食堂簽訂了《食品安全責(zé)任書》，比賽期間安排工作人員在供餐學(xué)校食堂駐點(diǎn)值守，每日對(duì)食品安全制度落實(shí)情況、餐飲具清洗消毒情況、原料采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)登記情況、食品加工環(huán)境衛(wèi)生情況、食品留樣情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查和全程監(jiān)控，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及安全隱患責(zé)令立即進(jìn)行整改。
此次比賽，未發(fā)生一起運(yùn)動(dòng)員腹瀉事件，獲得了參賽運(yùn)動(dòng)員、領(lǐng)隊(duì)、教練員、裁判員的一致好評(píng)。
