2014年8月份以前，在海南銷(xiāo)售的進(jìn)口凍肉，90%以上都是走私產(chǎn)品，大部分從廣東的水路、廣西的中越邊境走私進(jìn)來(lái)。由于這些產(chǎn)品絕大部分來(lái)源于國(guó)家禁止進(jìn)口的疫區(qū)國(guó)家，很容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。
2014年8月份開(kāi)始，海南省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)先后開(kāi)展了一系列的打擊走私凍肉違法行為專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。一是暗訪調(diào)研、鎖定問(wèn)題。從檢查市場(chǎng)和集體食堂肉類(lèi)產(chǎn)品源頭入手，抓住凍肉必須經(jīng)由凍庫(kù)存儲(chǔ)、離開(kāi)凍庫(kù)10小時(shí)以上就會(huì)解凍變質(zhì)的特點(diǎn)，把搜查食品凍庫(kù)作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。二是調(diào)查摸底、建立凍庫(kù)數(shù)據(jù)庫(kù)。在電力公司的支持下，逐戶排查、責(zé)任到人，全面掌握全省凍庫(kù)分布情況和經(jīng)營(yíng)規(guī)模。三是落實(shí)責(zé)任、規(guī)范管理。對(duì)所有冷凍庫(kù)實(shí)施“定人、定庫(kù)、定頻次”監(jiān)管。將《凍庫(kù)必做和禁做清單》、《食品凍庫(kù)分級(jí)監(jiān)管責(zé)任制度》及《食品凍庫(kù)監(jiān)管責(zé)任牌》等在凍庫(kù)上墻公告，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵照落實(shí)。四是明查暗訪、斬?cái)嘣搭^。對(duì)涉及走私冷凍肉運(yùn)輸?shù)?個(gè)港口、碼頭摸底排查。定期到省口岸與海防辦信息中心查看沿海監(jiān)控點(diǎn)。在?？谛阌⒏邸⒛细蹆蓚€(gè)碼頭派駐進(jìn)出島食品安全檢查員，對(duì)進(jìn)出島的動(dòng)物及動(dòng)物肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，斬?cái)嘧咚絻鋈饬魅胛沂〉闹饕ǖ?。五?ldquo;常態(tài)保潔+突擊檢查”，持續(xù)開(kāi)展全省拉網(wǎng)式突擊檢查。聯(lián)合海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫、公安等部門(mén)，省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)聯(lián)動(dòng)，采取全省統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一行動(dòng)、不打招呼、直達(dá)檢查點(diǎn)的方式，先后對(duì)全省所有凍庫(kù)進(jìn)行10次地毯式突擊檢查，查處的走私凍肉數(shù)量從第一輪的203.7噸大幅減少到0.41噸。共查處非法銷(xiāo)售走私凍肉案件123件，吊證2家，責(zé)令60余個(gè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行整改。以涉嫌銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪移送公安3宗，目前公安機(jī)關(guān)已對(duì)澄邁縣馬村陳某案予以刑事立案。六是為鞏固凍肉專(zhuān)項(xiàng)整治成果，遏制走私凍肉問(wèn)題反彈，防止死灰復(fù)燃。2016年7月份，海南省食品藥品監(jiān)督管理局再次對(duì)所有凍庫(kù)進(jìn)行全面突擊檢查，對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明查暗訪，共查封扣押無(wú)中文標(biāo)簽凍雞翅尖、豬肚85公斤，無(wú)包裝凍豬肉、羊肉、羊排、豬排骨36.4公斤。由此可見(jiàn)，市場(chǎng)和凍庫(kù)來(lái)自疫區(qū)的走私凍肉已被基本清除。
海南省食品藥品監(jiān)督管理局將以“早一天消滅有毒有害食品藥品，公眾健康就少一分危害”的使命感，繼續(xù)保持對(duì)走私凍肉整治高壓態(tài)勢(shì)，繼續(xù)加大突擊檢查力度，嚴(yán)防走私凍肉問(wèn)題“死灰復(fù)燃”，依法對(duì)涉嫌銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法分子追究刑事責(zé)任，對(duì)經(jīng)營(yíng)無(wú)簡(jiǎn)體中文標(biāo)簽或無(wú)外包裝、標(biāo)示的生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)未列入《肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入名單》凍肉的商戶，予以頂格處罰。
海南省食品藥品監(jiān)督管理局提醒凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格執(zhí)行凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)“必做清單”和“禁做清單”。提醒肉制品生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)者，不得采購(gòu)銷(xiāo)售全外文、繁體中文、無(wú)包裝以及品名、批次與《報(bào)關(guān)單》、《檢驗(yàn)檢疫證明》不符的凍肉食品。提醒廣大消費(fèi)者不要購(gòu)買(mǎi)全外文、繁體中文、無(wú)包裝的凍肉。
歡迎廣大群眾積極參與監(jiān)督。一旦發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售走私凍肉行為的，請(qǐng)及時(shí)撥打12345或12331進(jìn)行舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
特此公告。
海南省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年8月8日