南國(guó)都市報(bào)8月10日訊 8月10日，南國(guó)都市報(bào)報(bào)道了澄邁金江肉聯(lián)廠的生豬批發(fā)點(diǎn)內(nèi)，一生豬批發(fā)商販在屠宰后的白豬肉皮上涂抹火炭粉，用煤氣噴槍噴燒，白豬1分鐘就被“抹黑”變成“黑豬”。10日，記者了解到，9日、10日凌晨，澄邁縣政府食品安全委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱澄邁食安辦）連續(xù)對(duì)金江鎮(zhèn)利民食品廠內(nèi)的生豬批發(fā)點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)給白豬“染色”的違法違規(guī)行為。10日當(dāng)天，澄邁食安辦執(zhí)法人員對(duì)澄邁縣各超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)者下達(dá)緊急通知，食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將更加嚴(yán)厲地打擊私屠濫宰以及欺詐消費(fèi)者等行為。

 

　　9日下午，澄邁副縣長(zhǎng)吳健主持專題會(huì)議，聽取相關(guān)職能部門的調(diào)查匯報(bào)，要求相關(guān)職能部門徹底調(diào)查，依法依規(guī)嚴(yán)查重罰。澄邁縣食藥監(jiān)局局長(zhǎng)邱積權(quán)告訴記者，9日凌晨，利民食品廠生豬肉批發(fā)點(diǎn)商販李某正在對(duì)白豬“染色”，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查處了。10日凌晨，執(zhí)法人員再次對(duì)該批發(fā)點(diǎn)突擊檢查。從檢查情況看，除了商販李某存在不法行為外，并未發(fā)現(xiàn)其他商販有違法違規(guī)行為。

 

　　10日當(dāng)天，澄邁縣食安辦及澄邁縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員到金江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)豬肉經(jīng)營(yíng)戶存在違法違規(guī)行為。

 

　　10日當(dāng)天，澄邁縣食安辦還對(duì)全縣各超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)者下發(fā)緊急通知，嚴(yán)禁各豬肉經(jīng)營(yíng)者欺詐消費(fèi)者，經(jīng)營(yíng)者必須經(jīng)營(yíng)持有“兩證兩章”的豬肉。澄邁各相關(guān)職能部門將不定期對(duì)各銷售豬肉的攤位進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及欺騙消費(fèi)者等行為。

 

　　白豬和黑豬肉質(zhì)沒(méi)較大區(qū)別，正宗的黑豬肉皮與白豬相比，皮質(zhì)泛灰，黑豬豬蹄多為黑色，整體特征明顯，并且豬頭、豬尾及部分豬毛為黑色。