中國(guó)食品網(wǎng)訊 8月23日，蘄春縣食藥監(jiān)局聯(lián)合縣衛(wèi)計(jì)局、縣教育局在縣思源小學(xué)對(duì)全縣學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行食品安全知識(shí)集中培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)計(jì)局、縣教育局業(yè)務(wù)骨干分別就學(xué)校食堂食品安全規(guī)范流程操作、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐知識(shí)、食堂行政管理等方面進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，并對(duì)學(xué)校食堂改造升級(jí)工作提出了要求，明確在2016年9月30日前全縣學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可量化分級(jí)達(dá)到100%，其中A級(jí)不低于20%，B級(jí)不低于 60%。
通過(guò)開(kāi)學(xué)季前的這次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全管理水平進(jìn)一步提高，為做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（蘄春食藥監(jiān)局 鄭東）
