現(xiàn)場(chǎng)蒼蠅較多、蟑螂滿地爬、墻皮和天花板脫落……25日，濟(jì)南食藥監(jiān)局發(fā)布餐飲企業(yè)最新抽檢通報(bào)，結(jié)果顯示，位于千佛山路9-9號(hào)的濟(jì)南歷下區(qū)鑫帝酒樓問(wèn)題一籮筐，食品安全狀況混亂，存在較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　通報(bào)列舉了鑫帝酒樓八大問(wèn)題，包括功能區(qū)域劃分不明確，各功能區(qū)混用，食品加工處理流程不符合“生進(jìn)熟出”單一流向而易交叉污染；整體環(huán)境臟、亂、差，地面積水嚴(yán)重，加工操作場(chǎng)所油膩不潔，墻皮、天花板脫落、霉變嚴(yán)重；防塵、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施不足，對(duì)外通道無(wú)擋鼠板，下水道防護(hù)網(wǎng)缺損，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)蒼蠅較多、發(fā)現(xiàn)蟑螂；食品存儲(chǔ)條件差，隨意擺放，任意堆存，食品和食品原料存放混亂、未隔墻離地，成品與半成品裸露放置，散裝食品存放無(wú)標(biāo)識(shí)等。

 

　　針對(duì)上述問(wèn)題，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員責(zé)令鑫帝酒樓企業(yè)立即進(jìn)行整改，同時(shí)要求歷下區(qū)局進(jìn)行執(zhí)法檢查，依法予以立案查處。