河?xùn)|鄉(xiāng)橋灣，地處連霍高速、省道S216和橋馬公路交匯處，是肅北縣馬鬃山鎮(zhèn)三岔樞紐口和橋灣±800千伏直流換流站、柳溝物流園區(qū)等重點工程項目的中轉(zhuǎn)站，也是是車流、人流和物流的集散地，轄區(qū)內(nèi)有食品經(jīng)營戶25家，其中餐飲服務(wù)22家，食品流通3家。由于受地域條件的限制，多年來食品經(jīng)營企業(yè)設(shè)施設(shè)備陳舊、安全意識淡薄，導(dǎo)致環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、食品經(jīng)營行為不規(guī)范等安全隱患突出，一度成為河?xùn)|鄉(xiāng)食品安全的重點監(jiān)管區(qū)。

 

全縣食品安全“百日大整治”行動開展以來，河?xùn)|鄉(xiāng)黨委政府高度重視，精心組織，統(tǒng)籌安排，成立了橋灣片區(qū)管理辦公室，抽調(diào)專人長期駐守管理。并組織人力對街道和周邊環(huán)境進行了集中整治。河?xùn)|鄉(xiāng)監(jiān)督管理所堅持引導(dǎo)教育與督察檢查并重、行業(yè)規(guī)范與企業(yè)自律并行、社會共治與社會監(jiān)督并舉，抓源頭、堵隱患，圍繞監(jiān)管重點，因地制宜、因企施策，制定了改造方案、明確了改造標準和改造時限，組織和動員企業(yè)對操作間、就餐場所和設(shè)施設(shè)備進行了更新、改造、提升，在轄區(qū)內(nèi)全面推行了“明廚亮灶”，實施“外置化評定”，落實企業(yè)自查等制度。在改造過程中，河?xùn)|鄉(xiāng)監(jiān)督管理所堅持標準，現(xiàn)場指導(dǎo)、跟蹤督促，集中培訓(xùn)，利用近60天時間，全面完成了25戶食品經(jīng)營企業(yè)的改造升級，全部取得了《食品經(jīng)營許可證》，結(jié)束了無證經(jīng)營和重點監(jiān)管的歷史，使得昔日的食品安全重點監(jiān)管對象成為了今日的食品安全示范店。

 

如今的橋灣，環(huán)境衛(wèi)生逐步好轉(zhuǎn)，店容店貌明顯改觀，灶臺透亮、窗明臺凈，行為規(guī)范，秩序井然，健康、安全、放心的食品經(jīng)營服務(wù)已成為茫茫戈壁的一枝獨秀。 瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局河?xùn)|鄉(xiāng)監(jiān)督管理所 趙生虎、趙榮