陳某、劉某夫婦為了使泡發(fā)的干貨變得漂亮、增加重量，在干貨泡發(fā)過程中添加工業(yè)火堿一案，經(jīng)淮南市田家庵區(qū)人民法院審理，認(rèn)定兩人犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，均判處有期徒刑一年，并處罰金兩萬元，該判決于9月7日生效。
陳某、劉某系夫妻關(guān)系。自2005年以來，兩人從外地購(gòu)買海參、魷魚、蹄筋等干貨，在明知工業(yè)火堿是國(guó)家不允許在食品中添加的情況下，為了使泡發(fā)后的干貨變得漂亮、增加重量，兩人在家中用工業(yè)火堿與水按照比例混合對(duì)干貨進(jìn)行泡發(fā)，然后對(duì)外銷售獲利。
2016年2月3日，淮南市田家庵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局接到投訴電話后，在陳某、劉某住處當(dāng)場(chǎng)查獲用于泡發(fā)干貨的工業(yè)級(jí)氫氧化鈉（工業(yè)火堿）2袋及正在泡發(fā)的魷魚、蹄筋等物品約700斤。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，從現(xiàn)場(chǎng)提取的食品及水樣中均含有甲醛，其中豬蹄筋、牛蹄筋、魷魚、牛百葉、海參中含有砷。
據(jù)悉，工業(yè)級(jí)氫氧化鈉用途為輕紡工業(yè)、造紙、石油、污水處理等，屬衛(wèi)生部明令禁止在食品中添加的非食用物質(zhì)。
法院審理認(rèn)為，陳某、劉某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，在明知工業(yè)級(jí)氫氧化鈉嚴(yán)禁用于食品加工的情況下，仍然用于泡發(fā)食品銷售獲利，主觀惡性較大，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，遂依法作出如上判決。
