兩節(jié)即將來臨，為保障市民用餐安全，省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，外出就餐要選擇有“笑臉”（“大笑”或者“微笑”）、是A、B級的餐飲服務單位就餐，這樣的餐飲單位食品安全是有保障的，最好不要選擇無《食品經(jīng)營許可證》（含《餐飲服務許可證》），量化分級等級較低（平臉、C級）的餐飲單位就餐。
據(jù)介紹， 餐飲服務食品安全監(jiān)督量化等級分為動態(tài)等級和年度等級。動態(tài)等級為監(jiān)管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評價。動態(tài)等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級 ，用大笑、微笑和平臉表示。年度等級為監(jiān)管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況過去12個月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評價，年度等級分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。
截止2016年6月底，我省持證餐飲服務單位共有約9.8萬余家。其中動態(tài)等級評定為優(yōu)秀等級（以“大笑”臉譜公示）的約有4500家，占應評定單位4.6%；良好等級（以“微笑”臉譜公示）約有5.4萬家，占應評定單位55.1%；一般等級（以“平臉”臉譜公示）有2.5萬家，占應評定單位25.5%；其他暫不評定的，占應評定單位14.8%。
省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，通過餐飲服務單位大廳懸掛的“量化分級管理信息公示欄”，觀察該家餐飲單位有否有“笑臉”臉譜；是不是A、B級餐飲單位，就能一目了然知道這家餐飲單位食品安全風險等級如何，從而作出理性選擇就餐場所。
