農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截止去年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重高達到36%，2014年全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值已超過2.9萬億元，畜牧業(yè)保持著良好的發(fā)展態(tài)勢。但生產(chǎn)結(jié)構(gòu)方面存在的一些問題，影響乃至制約著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著國家《食品安全法》的頒布實施和農(nóng)業(yè)部《關(guān)于促進草食畜牧業(yè)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》的發(fā)布，促進行業(yè)規(guī)范，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)成為畜牧行業(yè)亟待解決的問題。
以近年持續(xù)走高的牛肉市場為例，“十二五”期間，牛肉需求大幅增長，僅2014年我國牛肉表觀消費量就接近730萬噸，如果加上走私規(guī)模（13年我國工商部門統(tǒng)計的市場流通凍牛肉就已達900萬噸），和終端深加工高附加值產(chǎn)品，我國市場實際流通牛肉市場規(guī)模估計接近千萬噸水平。然而，目前國內(nèi)牛肉企業(yè)的市場規(guī)模均相對較小，品牌化弱、行業(yè)集中度不夠，牛肉市場總體競爭格局為大量非正規(guī)屠宰商販和少量正規(guī)肉牛屠宰加工企業(yè)并存。
未來監(jiān)管趨于嚴格，消費者消費能力和消費理念提升，高品質(zhì)的食品已經(jīng)受到消費者歡迎，越來越多的消費者選擇正規(guī)商超或中高端餐飲連鎖店去消費牛肉，中高端牛肉市場的不斷擴大給大型牛肉加工企業(yè)快速成長提供了動力。在這樣的背景下，牧合家畜牧科技有限公司看準機遇進入牛肉市場，并以國際頂級標準構(gòu)筑肉牛全控產(chǎn)業(yè)鏈、全球化高度打造的高端牛肉品質(zhì)，在行業(yè)內(nèi)引起了巨大的關(guān)注。
用國際級領(lǐng)先標準，打造中國牛肉產(chǎn)業(yè)新高度
牧合家畜牧科技有限公司引進了國際優(yōu)質(zhì)肉牛品種，從源頭上確保優(yōu)質(zhì)牛源的供給及質(zhì)量安全。依托北緯40度黃金畜牧帶的優(yōu)越自然資源，建設(shè)了亞洲規(guī)模領(lǐng)先的安格斯和荷斯坦公牛飼養(yǎng)基地和種群基地。牧合家采用全球先進的北美圍欄育肥模式進行生產(chǎn)管理的大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，專業(yè)的飼養(yǎng)師依照國際領(lǐng)先管理技術(shù)，規(guī)范飼養(yǎng)。利用現(xiàn)代化數(shù)字管理和可追溯系統(tǒng)自動跟蹤監(jiān)測產(chǎn)品的生產(chǎn)和運輸過程；所有谷物飼料均選自牧合家自有牧場，用優(yōu)質(zhì)飼料為牧合家牛肉的營養(yǎng)均衡、肉質(zhì)鮮嫩提供有力保障。牧合家采用國際先進的屠宰加工設(shè)備，對肉品精準分割，細致包裝，全程冷鏈呵護，將最鮮美的牛肉以最方便快捷的方式送到消費者的餐桌上。牧合家以優(yōu)質(zhì)牛肉養(yǎng)殖與加工為核心，業(yè)務(wù)涵蓋上下游產(chǎn)業(yè)鏈，是依托全控產(chǎn)業(yè)鏈模式發(fā)展的新型企業(yè)。牧合家始終秉承“讓每一個家庭享受健康美食生活，為人類健康而努力”的企業(yè)使命，每一個環(huán)節(jié)，每一道工序都精益求精，嚴把食品安全關(guān)，確保牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全健康。
目前國內(nèi)牛肉產(chǎn)品還沒有統(tǒng)一的標準，行業(yè)高度分散，前五大生鮮制品屠宰公司占全國的屠宰總量不到5%。為了讓老百姓放心吃到安全的牛肉產(chǎn)品，擁有強列使命感的牧合家敢為先行，以嚴格近乎苛刻的標準要求自己，向歐盟標準發(fā)起挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)BRC（British Retail Consortium）全球食品標準和IFS（International Food Standard）國際食品標準的雙重認證，這是牧合家追趕國際一流化水平的一步。
亮相肉類工業(yè)展覽 為行業(yè)發(fā)展保駕護航
在9月27日，牧合家畜牧科技有限公司作為中國牛肉行業(yè)的一顆璀璨的新星，應(yīng)邀參加第十四屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(CIMIE)。本屆展會是由世界肉類組織(IMS)和中國肉類協(xié)會(CMA)共同主辦，是肉類食品行業(yè)世界最大規(guī)模、最專業(yè)、最高水平的行業(yè)盛會。本屆展會吸引了全球近40個國家和地區(qū)的近1000家肉類食品企業(yè)及相關(guān)機構(gòu)參展。此次展會，牧合家作為全新的牛肉生產(chǎn)加工企業(yè)，攜旗下主打產(chǎn)品牧合家成牛肉和明星產(chǎn)品安尼威爾小粉牛肉參展，吸引了大批觀眾駐足觀看和品嘗，讓更多消費者享受健康有品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品。牧合家秉承尊重自然、安全信賴、生態(tài)環(huán)保、健康生活的理念，致力于成為中國牛肉第一品牌。
牧合家展臺
牧合家成牛肉
安尼威爾小粉牛肉
牧合家懷揣一顆改善牛肉市場現(xiàn)狀的決心，以實際行動促進中國牛肉行業(yè)的健康發(fā)展，創(chuàng)新鉆研牛肉生產(chǎn)與加工科技，提供最高品質(zhì)牛肉食品，讓每一個家庭享受健康美食生活。未來，牧合家將充分發(fā)揮企業(yè)實力，依托全控產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，將牧合家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品端上億萬消費者的餐桌。突破中國牛肉業(yè)的傳統(tǒng)壁壘，探索適合國內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式，引領(lǐng)中國牛肉行業(yè)發(fā)展之路。
