今年八月大水后，武漢污水中浸泡了的大量食品清洗再包裝事件被曝光，震驚輿論。人們懸著的心還未平靜，十一前后接反映，記者重返事發(fā)地武漢黃陂漢口北，又發(fā)現(xiàn)令人震驚的問題：食品倉庫將大批量積壓的各種過期變質(zhì)食品，扔倒在路邊，被一些人看到后，又爭相搶撿，“嘴饞”者把撿到的奶油巧克力、雞塊、鳳爪、糕點、罐頭、黑糖、雞蛋等食品，就在現(xiàn)場吃掉。（10月18日澎湃新聞網(wǎng)）
食品安全事關(guān)重大，尤其是商場超市里的食品，只要過了保質(zhì)期，就必須下架處理，否則一旦遭到消費者投訴，損害的不僅是商業(yè)信譽，而且還會受到嚴厲的處罰。在誠信為本、質(zhì)量立業(yè)的今天，誰要是置老百姓的利益于不顧，故意坑害消費者，下場會很慘，死得會很難看。
不可否認，在不少地方，相關(guān)主管部門對于問題食品，尤其是過期變質(zhì)的食品，查處從不手軟。一方面加大抽查的力度，定期到實體店進行巡查、抽檢；另一方面，積極受理消費者的投訴，發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品，責(zé)令商家做下架處理，同時嚴格執(zhí)行處罰規(guī)定，給消費者一個放心與滿意的交代。在點贊同時，我也有一個疑問，對于過期食品的處理，似乎還存在盲區(qū)與死角，因為某些過期食品被不法商家改頭換面后，又進入了超市。
就武漢發(fā)生的大批過期食品被亂丟棄來說，是監(jiān)管出現(xiàn)“腸梗阻”的結(jié)果，食品倉庫管理人員為了圖省事，將社會責(zé)任早已拋到了腦后，過期食品本來就不能食用了，再從垃圾堆里撿回來，情況就更加糟糕。要知道，很多民眾并不知情，習(xí)慣了過苦日子、窮日子的人，一旦發(fā)現(xiàn)了這些食品，自然就會撿回去食用。更可怕的是，某些人自己不吃，卻將這些食品經(jīng)過包裝處理，又在地攤上出售，不明真相的人為了圖便宜，自然就會去購買。如此，足可見隨意丟棄過期食品后患之無窮。
對于過期變質(zhì)食品，我的看法是，指望商家良心發(fā)現(xiàn)，自行就地銷毀，顯然收效甚微。因此，作為工商與消協(xié)等主管部門，必須一竿子插到底，不僅要接受消費者的投訴，還應(yīng)實地查看這些問題食品的終端處理情況，該填埋的填埋，該焚燒的焚燒，直到這些食品不能再上市。
